[发明专利]一种集海鲜、菌类和蔬菜为一体的菜肴的制作方法在审
| 申请号： | 201510193993.3 | 申请日： | 2015-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN104921102A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 孙汉文 | 申请（专利权）人： | 孙汉文 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 257000 山东省东营市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 菌类 蔬菜 一体 菜肴 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种集海鲜、菌类和蔬菜为一体的菜肴的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
1）西施舌肉150-300克，文蛤肉100-300克，鲜冬菇100-300克，油菜心30-80克，金针菇30-80克，虫草花30-80克，精盐1-5克，鸡粉10-20克，高汤500-1000克；
2）西施舌肉、文蛤肉冲洗干净，鲜冬菇斜刀片成片，金针菇、虫草花放入开水中略烫；
3）锅中倒入清汤调味，汤开后放入西施舌肉、文蛤肉、鲜冬菇、金针菇、虫草花，汤开后勾米汤芡，放入油菜心，盛入精致盛器中。
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