[发明专利]利用番茄废渣混菌固体发酵生产蛋白饲料的方法

权利要求书

1.利用番茄废渣混菌固体发酵生产蛋白饲料的方法，其特征是包括以下步骤：

(1)原料选择：

将番茄废渣与麸皮按85:15重量比混合，得混合物；

在混合物中加入水均匀混合，组成发酵基质；所述混合物占发酵基质总重的35～55％，余量为水；

(2)霉菌活化与复配：

将绿色木霉和黑曲霉分别进行如下处理：接种于PDA液体培养基，于28±0.5℃活化培养36～60小时；从而分别得活化后的绿色木霉和活化后的黑曲霉；

将活化后的绿色木霉和活化后的黑曲霉按照1～3：2～5的重量比混合后得菌液Ⅰ；

(3)第一阶段固态发酵：

将菌液Ⅰ以5～10％的重量比接种于发酵基质中，混合均匀，自然温度发酵1～3天，得固态发酵产物；

(4)酵母菌活化：

产朊假丝酵母于酵母培养基上进行活化，于28±0.5℃活化培养6～18小时，所得的活化后的产朊假丝酵母为菌液Ⅱ；

(5)第二阶段固态发酵：

将菌液Ⅱ以5～10％的重量比接种于步骤(3)所得的固态发酵产物中，混合均匀，自然温度发酵3～5天；

(6)将步骤(5)制得的发酵产物干燥至含水率15～20％，得蛋白饲料。

2.根据权利要求1所述的利用番茄废渣混菌固体发酵生产蛋白饲料的方法，其特征是：

所述步骤(2)中，绿色木霉和黑曲霉的培养时间均为48小时，活化后的绿色木霉和活化后的黑曲霉按照1：2的重量比混合；

所述步骤(3)中，菌液Ⅰ以5％的重量比接种，自然温度发酵2天；

所述步骤(5)中，菌液Ⅱ以5％的重量比接种，自然温度发酵4天。

3.根据权利要求2所述的利用番茄废渣混菌固体发酵生产蛋白饲料的方法，其特征是：步骤(6)中的干燥为风干或烘干，所述烘干温度为70～80℃。