[发明专利]一种降糖五白中药粥及其制作方法

权利要求书

1.一种降糖五白中药粥，其特征在于，各组分按重量份数计包括：山药3-8份、玉竹1-5份、何首乌2-8份、枸杞1-7份、当归2-9份、银杏叶3-9份、薄荷1-8份、牛肝5-10份、白菊5-15份、白芷5-15份、白芍5-15份、白茯苓5-15份、白果5-15份、大米20-30份、小米20-30份、藕粉10-20份、燕麦5-15份、八角3-5份、白醋5-10份、白酒10-20份、食盐5-10份、水300-500份。

2.根据权利要求1所述的降糖五白中药粥，其特征在于：各组分按重量份数计包括：山药5份、玉竹3份、何首乌6份、枸杞5份、当归6份、银杏叶6份、薄荷5份、牛肝8份、白菊11份、白芷11份、白芍11份、白茯苓12份、白果11份、大米25份、小米26份、藕粉15份、燕麦11份、八角4份、白醋8份、白酒16份、食盐6份、水360份。

3.根据权利要求1或2所述的降糖五白中药粥的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

取山药、玉竹、何首乌、枸杞、当归、银杏叶、薄荷、牛肝、白菊、白芷、白芍、白茯苓、白果清洗后，混合均匀后粉碎成粗粉，放入白酒中浸泡1-2 天；

对浸泡过的粗粉进行超临界CO₂萃取，收集萃取液；

将燕麦洗净后，用烘焙箱烘培后磨成粉末，过50-60目筛，与藕粉混合均匀；

将牛肝洗净切块，用白醋浸泡5-10分钟，捞出，沥干，加入萃取液中，再加入八角，用文火煮至20-30分钟；

将大米、小米浸泡6-7 小时，加入到步骤的混合萃取液中，再向混合萃取液中燕麦与藕粉的混合粉末，搅拌均匀，炖煮2-3 小时，加入食盐，搅拌均匀，即得到降糖五白中药粥。

4.根据权利要求3所述的降糖五白中药粥的制作方法，其特征在于，步骤中超临界CO₂萃取的压力为20-45MPa，温度为 25-50℃，萃取时间为3-5h。

5.根据权利要求3所述的降糖五白中药粥的制作方法，其特征在于，步骤中燕麦在烘焙箱中以50-60度的温度烘焙10-20分钟。