[发明专利]一种玛咖药食同源食品及其制备方法

权利要求书

1.一种玛咖药食同源食品，其特征在于，其由包括如下重量份数的组分制成

玛咖粉      30-50

牡蛎        5-20

茶叶茶氨酸  1-5。

2.根据权利要求1所述的一种玛咖药食同源食品，其特征在于，还还包括以下辅料：

硬脂酸镁      1

微晶纤维素    10-20

异麦芽酮糖醇  10-25。

3.根据权利要求2所述的一种玛咖药食同源食品的制备方法，其特征在于，包括的步骤如下：

(1)混合：将玛咖粉、牡蛎、茶叶茶氨酸、微晶纤维素和异麦芽酮糖醇混合在一起，搅拌10-15分钟混合均匀；

(2)调浆：将1重量份数淀粉预先溶于1重量份数的冷水中搅拌成混悬液后，再加入6-10重量份数温度为80-100度的热水搅拌均匀成浆糊状形成淀粉浆；

(3)制混合物湿料：称取5-10重量份数(2)步骤中的淀粉浆加入(1)步骤的混合物，搅拌均匀得到混合物湿料；

(4)制粒：将(3)步骤中的混合物湿料制粒，得到分散开的非均匀状湿颗粒；

(5)干燥：将(4)步骤中的湿颗粒平铺于托盘上，厚度应在4-5厘米，在50-60摄氏度下干燥4-6小时得到干颗粒；

(6)总混：在(5)步骤中的干颗粒加入硬脂酸镁混合10-15分钟，得到待压片的干颗粒。