[发明专利]一种葛根植物饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体是一种葛根植物饮料。

背景技术

葛根为豆科植物野葛的根或甘葛藤的干燥根，多生长在山野草丛和土壤深部。因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。葛根广泛分布于全国各地，广西、广东、云南等部分省份已有人工栽种，并开始发展葛根产业。在古代，葛根被列入“官药”。葛根是我国卫生部批准的药食兼备的植物，素有“亚洲人参”之称，其神奇的作用在于所含１２％左右的黄酮类物质。这些化合物主要由大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种功效成份组成。葛根味甘辛，性平，归脾胃经，我国最早的一部药物专著《神农本草经》中就有详细的记载，汉代医圣张仲景《伤寒论》中列出“葛根汤”著名方剂，至今仍作为重要的解表方被广泛沿用，唐朝孟洗在《食疗本草》中描述了葛根对解酒毒的功效，如今葛根仍被奉为解酒“圣品”，现代医学证明，葛根具有扩张血管和冠状动脉的作用，能有效增加脑及冠脉血液流量，对高血压、心血管硬化、心律不齐、冠心病引起的绞痛等有独特的疗效。

传统对葛根的利用一般是直接食用或药用，其有益成分不能有效的利用，食用也不方便。随着人们生活水平的提高，具有营养保健功能的葛根食品倍受消费者青睐，一些文献也对葛根资源的开发与利用进行了报道，但现有的葛根饮料工艺不成熟，还不能进行大规模的产业化生产。如公开号CN101284856A（公开日为2008年10月15日）公开了一种葛根素提取技术及葛根饮料工艺的发明专利，公开了采用葛根提取液制备葛根饮料的工艺。但是现有的葛根饮料口味儿单一，营养不充分，不能满足人们的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高免疫力、抗辐射、提神醒脑的葛根植物饮料,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种葛根植物饮料，由以下原料组成：由以下原料组成：鲜葛根45-55%、香薷1-5%、黄花干菜3-7%、鲜柠檬5-21%、乌梅2-5%、高良姜2-5%、枳椇子15-25%、水苏糖1-10%、鲜紫薯1-10%。

作为本发明进一步的方案：所述葛根植物饮料，由以下原料组成：鲜葛根50-55%、香薷1-5%、黄花干菜4-6%、鲜柠檬5-10%、乌梅2-5%、高良姜2-5%、枳椇子15-20%、水苏糖4-6%、鲜紫薯4-6%。

作为本发明进一步的方案：所述葛根植物饮料，由以下原料组成：鲜葛根55%、香薷3%、黄花干菜5%、鲜柠檬5%、乌梅3%、高良姜3%、枳椇子15%、水苏糖5%、鲜紫薯6%。

本发明中各原料的作用机理：葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

香薷主治：发汗解暑，行水散湿，温胃调中。治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。香薷有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，对肾血管能产生刺激而使肾小管充血，滤过压增大，呈现利尿作用。

黄花干菜含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品， 具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。

乌梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

高良姜温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

枳椇子可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。用于热病烦渴，呃逆，呕吐，小便不利，酒精中毒。