[发明专利]一种高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法在审
| 申请号： | 201510211512.7 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104818346A | 公开（公告）日： | 2015-08-05 |
| 发明（设计）人： | 王唐;高建涛;陈桃生;廖飞;徐振华;仇俊鹏 | 申请（专利权）人： | 宁夏诚志万胜生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12Q3/00 | 分类号： | C12Q3/00;C12P13/10;C12R1/13 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 徐淑芬 |
| 地址： | 751101 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高产 精氨酸 发酵 过程 调控 方法 | ||
1. 一种高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：在使用黄色短杆菌为种子发酵生产L-精氨酸的过程中，采用FPC型集散控制系统在线控制发酵过程中的温度、搅拌速度、罐压以及发酵不同阶段的PH值、溶氧量，并定时取样测定发酵过程中菌体细胞浓度、底物浓度以及产物生成量，在糖浓度低于临界值时流加补糖。
2. 按照权利要求1所述的高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：在发酵过程中，控制培养温度在30-32℃，罐压在0.05-0.06MPa，搅拌转速在200-250rpm。
3. 按照权利要求1所述的高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：在发酵过程中，发酵前期，OD 在0.8以内时，控制PH6.8-6.9；发酵中后期，OD在 0.8以上时，控制PH6.5-6.6。
4. 按照权利要求1所述的高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：在发酵过程中，发酵前期，OD 在0.8以内时，控制溶氧在20-30%；发酵中后期，OD在 0.8以上时，控制溶氧在10-20%。
5. 按照权利要求1所述的高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：所述在糖浓度低于临界值时流加补糖是指当糖浓度降至2%以下，采用连续流加的方法补糖，控制糖浓度在1-2%。
6. 按照权利要求1所述的高产酸量L-精氨酸发酵过程的调控方法，其特征是：补糖主要是补充葡萄糖，适当添加糖蜜和生物素，糖浓度在40-50%，补料体积在25-30%。
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