[发明专利]一种具有抗菌性能的细菌纤维素的制备方法

权利要求书

1.一种具有抗菌性能的细菌纤维素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

取葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)GD-BC-1CCTCC M208149进行发酵培养，得到含有细菌纤维素的发酵液，再在发酵液中加入产抗菌肽的细菌，细菌纤维素包埋所加产抗菌肽的细菌并继续发酵，得到含有纤维素团的菌液，取出纤维素团，放入MRS培养基中进行培养，然后再取出纤维素团，用水漂洗，得到具有抗菌性能的细菌纤维素。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的具有抗菌性能的细菌纤维素的制备方法，具体步骤如下：

将葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)GD-BC-1CCTCC M208149种子液按照5～10％v/v的接种量，接入发酵培养基中，28～32℃往复式摇床振荡培养18～36小时，摇床转速为20～80r/m，冲程为65～75mm或28～32℃旋转式摇床振荡培养18～36小时，摇床转速为20～120r/m，得到发酵液；

在发酵液中加入产抗菌肽的细菌菌液，接种量为1.9～10％v/v，28～32℃往复式摇床振荡培养2～5天，摇床转速为20～60r/m，冲程为65～75mm或28～32℃旋转式摇床振荡培养2～5天，摇床转速为20～80r/m，细菌纤维素包埋所加产抗菌肽的细菌一起发酵，得到含有纤维素团的菌液，取出菌液中的纤维素团，放入MRS培养基中进行培养，然后再取出纤维素团，用水漂洗，得到具有抗菌性能的细菌纤维素。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述的发酵培养基为：每升含有葡萄糖20～50g，酵母膏5～12g，蛋白胨5～10g，柠檬酸1～2g，磷酸氢二钠1.5～3g，余量为水，pH值6.0～7.0；或葡萄糖20～60g，酵母膏0.8～1.2g，蛋白胨6～8g，磷酸氢二钠6～10g，生化级玉米浆4～8g，乙酸0.8～1.2g，无水乙醇2～12g，余量为水，pH值5.8～6.2。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述的葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)GD-BC-1CCTCC M208149种子液是通过以下方法获得的：葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)GD-BC-1CCTCC M208149接种于液体活化培养基中，在28～32℃往复式摇床振荡培养18～36小时，摇床转速为80～110r/m，冲程为65～75mm，由此获得葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)GD-BC-1CCTCC M208149种子液，所述的液体活化培养基配方为：每升含有葡萄糖或甘露醇20～50g，酵母膏5～12g，蛋白胨5～10g，柠檬酸1～2g，磷酸氢二钠1.5～3g，余量为水，pH值6.0～7.0。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的产抗菌肽的细菌为乳酸链球菌(Lactococcus lactis sp.)、片球菌属(Pediococcus sp.)的细菌、明串球菌属(Leuconostoc sp.)的细菌、乳球菌属(Lactococcus sp.)的细菌或乳杆菌属(Lactobacillus sp.)的细菌。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的放入MRS培养基中进行培养，然后再取出纤维素团，用水漂洗是将纤维素团放入MRS培养基中，37℃静止培养2～5天，然后用无菌水漂洗，得到具有抗菌性能的细菌纤维素。