[发明专利]一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法。

背景技术  

饲料添加剂在现代养殖业中，占据着举足轻重的作用，各种功效的添加剂随之应运而生，最初的化学合成类添加剂的使用，使各种农副产品的产量和质量得到大幅度的提高，随着人们安全意识的提高，逐渐意识到化学合成类添加剂所带来的负面影响，人们食用了由这类添加剂饲喂的畜产品后，某些化学物质会在人体内蓄积，危害身体健康，严重的会导致癌变、畸形、及基因突变，因此，化学类的抗生素正逐渐被无毒无害的添加剂所取代，目前，市场上出现了各种中草药添加剂，该种中草药添加剂通常是直接粉碎混合在一起，其有效成分很难发挥相应的作用。

鸭为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和 水肿的人食之更为有益。鸭在养殖过程中，容易出现各种疾病，给养殖户带来一定麻烦及损失，另外，现有的鸭其肉质差，口感欠佳。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。因此研究一种益生菌发酵的饲料添加剂来代替现有的抗生素及纯中药组合物添加剂，对畜禽养殖十分必要。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明目的在于在提供一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法。

本发明通过以下技术方案加以实现：

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于该制备方法由以下步骤组成：

1）预处理：将五香叶、槐树叶、构树叶、大蒜叶、苜蓿草、浮萍、马齿苋、鱼腥草、甘草分别清洗干净后，干燥、粉碎成40-60目，待用；

2）混合浆液的制备：分别取经步骤1）粉碎后过的各原料按预定比例混合均匀，得混合料，混合料中加等量淘米水磨浆，得混合浆液；所述预定比例为按照以下重量份数混合：五香叶5-10份、槐树叶15-35份、构树叶10-20份、大蒜叶15-30份、苜蓿草10-15份、浮萍20-30份、马齿苋15-25份、鱼腥草5-15份、甘草5-15份；

3）发酵液制备：在步骤2）所得的混合浆液中加入占混合浆液质量3-7%葡萄糖、3-4%蛋白胨、0.6-0.8%的磷酸二氢钾、0.2-0.3%MgS0₄·7H₂O、0.02% CaCl₂，得发酵液；

4）接种发酵：于发酵液中接种植物乳杆菌和两歧双歧杆菌，植物乳杆菌的接种量为3-5%（体积比），两歧双歧杆菌的接种量为3-4%（体积比），发酵温度30-35℃，控温厌氧发酵2-3天；

5）吸附干燥处理：将步骤4）发酵完成后的发酵液用1-2倍体积比的吸附剂吸附，在40-60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在3-6%，得干燥料；

6）粉碎：将干燥料用粉碎机粉碎过40-60目筛，即得添加剂。

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤2）中混合料中各原料按以下重量份数组成：五香叶6-9份、槐树叶20-30份、构树叶12-18份、大蒜叶20-35份、苜蓿草12-15份、浮萍22-28份、马齿苋17-23份、鱼腥草7-12份、甘草7-12份。

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于混合料中各原料按以下重量份数组成：五香叶7份、槐树叶25份、构树叶16份、大蒜叶25份、苜蓿草13份、浮萍25份、马齿苋20份、鱼腥草10份、甘草10份。

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤4）中植物乳杆菌的接种量为4%（体积比），两歧双歧杆菌的接种量为3.5%（体积比）。

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤5）中吸附剂由重量比为1:1的花生壳粉和麦麸组成。

所述的一种益生菌发酵的鸭饲料添加剂的制备方法，其特征在于：饲喂时，加入本饲料添加剂的量为鸭饲料总量的0.1-0.5%。