[发明专利]一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法。

背景技术  

随着经济的发展及人们生活水平的提高，人们更加注重饮食营养及安全，伴随着国内旅游业的发展，大大推动了餐饮行业的发展，同样，对牛肉的需求量日渐增多，而牛在饲喂过程中，饲料起着至关重要的作用，关乎牛的生长周期、牛肉产品质量及饲养成本。近年来，在牛的饲养方面出现了较多问题，比如，由于饲养管理不当，日粮搭配不均衡等各方面因素致使肉牛生长速度慢、牛肉质量欠佳、奶牛产奶量偏低、疾病发病率增高等现象，针对该种问题，市场上普遍使用抗生素作为饲料添加剂，虽然取得了较好的效果，但随之而来的是药物残留问题、病原菌的抗药性问题、环境问题、畜禽消化道正常菌群失调问题、畜禽免疫功能下降问题、牛体内产生严重的药物残留，严重损害牛及人类的身体健康。随着抗生素类添加剂使用带来的诸多问题见诸报道，市场上开始出现相对安全的中草药饲料添加剂，有些中草药价格较为昂贵，导致养殖成本上升，另外，一些中草药中含有农药残留及不明确的毒副作用，导致牛肉品质的降低，同时对食品安全构成较大的威胁。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。因此研究一种益生菌发酵的饲料添加剂来代替现有的抗生素及纯中药组合物添加剂，对畜禽养殖十分必要。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明目的在于在提供一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法。

本发明通过以下技术方案加以实现：

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于该制备方法由以下步骤组成：

1）取桑树叶、苏丹草、水葫芦、山楂、马齿苋、甘草、草木樨、大黄、桔梗作为原料，清洗、阴干后，粉碎，备用；

2）分别取经步骤1）处理过的各原料按照以下重量份混合均匀：桑树叶20-40份、苏丹草5-10份、水葫芦10-20份、山楂5-15份、马齿苋10-30份、甘草10-15份、草木樨5-10份、大黄5-10份、桔梗10-15份，制得混合料，混合料中加入等重量的水磨浆，得浆液；

3）在步骤2）所得的浆液中分别加入枯草芽孢杆菌和黑曲霉，搅拌、密封、于27-32℃的温度条件下发酵3-10天，得发酵原液；

4）于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，接种量为每100g发酵原液中接种3-7g营养液，于32-36℃的温度条件下发酵1-2天，终止发酵得一次发酵液；

5）在步骤4）所得一次发酵液中加入2-6%（w/v）的氯化钠，充分搅拌后于常温下静置发酵5-10天，得二次发酵液，将二次发酵液过滤，滤液回收于2-10℃的温度条件下保存。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤2）中混合料中各原料按以下重量份数组成：桑树叶25-35份、苏丹草6-9份、水葫芦12-18份、山楂8-12份、马齿苋15-25份、甘草10-12份、草木樨6-9份、大黄5-8份、桔梗9-15份。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于混合料中各原料按以下重量份数组成：桑树叶30份、苏丹草7份、水葫芦15份、山楂10份、马齿苋20份、甘草11份、草木樨7份、大黄6份、桔梗12份。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤3）中枯草芽孢杆菌和黑曲霉的总添加重量占浆液总重量的3-5%，且枯草芽孢杆菌和米曲霉的添加比为1:2。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤4）中嗜酸乳杆菌营养液的接种量为每100g发酵原液中接种5g。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤5）中氯化钠在发酵液中的添加量为4%（w/v）。

所述的一种益生菌发酵的牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于：饲喂时，加入本饲料添加剂的量为牛饲料总量的1%。