[发明专利]基于电子舌与电子鼻融合检测技术的白酒自动勾兑系统

权利要求书

1.基于电子舌与电子鼻融合检测技术的白酒自动勾兑系统，其特征在于包括多个原料罐，一个带压缩空气搅拌器的勾兑罐，带过滤和流量控制的管路系统，电子舌测量系统，电子鼻测量系统，工业计算机控制平台。

2.根据权利要求1所述的多个原料罐，其特征在于包括多个基酒罐和一个纯水罐，带有独立的压力液位传感器和温度传感器，各罐提供2路信号输出至工业计算机控制平台。

3.根据权利要求1所述的勾兑罐和原料罐，其特征在于包括罐本体、勾兑罐的压缩空气搅拌器、各罐体上连通器原理的取样装置；压缩空气搅拌器由空气压缩机、压缩空气净化装置、电磁阀及管路构成，连入勾兑罐底部利用压缩空气进行搅拌勾兑。

4.电子舌测量系统，包括传感器阵列(含有7各味觉传感器)、进样系统、数据采集系统和数据分析软件，酒样经进样系统进入电子舌主体后，依次与各个味觉传感器作用，数据采集系统获取7个味觉传感器的响应值并传输至电脑，然后数据分析软件给出味觉信息，进而由算法计算白酒品质参数。

5.电子鼻测量系统包括快速气相色谱仪(电子鼻)zNose、抽气泵、管路构成、数据采集系统和数据分析软件。电子鼻通过与勾兑罐顶部连接进行气味取样，信号由RS-232接口输入至工业控制计算机后，经数据分析软件给出气味信息。

6.根据权利要求1所述的管路系统，其特征在于包括连接原料罐与勾兑罐的管路和连接勾兑罐与成品罐的管路，每一路系统带有过滤器、继电器控制的管道泵、电磁阀、涡轮流量计，每一条管路提供1路输出信号，由2路信号输入进行控制。

7.根据权利要求1所述的工业计算机控制平台，用于控制整个勾兑系统，其特征在于包括工业控制计算机、多通道数据采集卡、Windows CE操作系统、电子舌信号处理软件、电子鼻信号处理软件、基于LabVIEW编程的勾兑控制软件；计算机首先控制多通道数据采集卡采集压力液位传感器、温度传感器、涡轮流量计、电子鼻和电子舌的数据，然后经算法计算后通过控制各电磁阀和泵的工作状态了来控制整个勾兑过程。