[发明专利]一种具有改善贫血作用的阿胶组合物

说明书

技术领域

本发明涉及功能食品领域，涉及一种具有改善贫血作用的阿胶组合物。

背景技术

贫血是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。据世界卫生组织统计，从幼儿到成年人以至老年人，都是容易贫血的高发人群，尤其是出现在女性群体，属于主要的营养性疾病之一。据我国医学专家的分析与判断，中国近百分之二十的女性都有患贫血的危险。

由于贫血，患者往往会觉得乏力和感觉筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安。其它症状还包括疲劳、头晕目眩、晕厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉。严重影响到患者的正常生活和工作，降低生活品质。

自古以来，阿胶就是中医常用来治疗贫血的药材，其补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。但是，阿胶具有不适的口味，而且熬制也费时，因此服用十分不方便，而且患者的依从性也较低。

因此，很多企业会以阿胶为原料，以红枣、黑芝麻、核桃、冰糖为辅料，再加上黄酒熬煮激发药性，制成阿胶固元膏。通过服用阿胶固元膏来达到补血的效果。但是这种方式同样存在一些问题：(1)虽然食用方便，但是阿胶的含量往往很少，很难起到效果，还会额外加入明胶，防腐剂等添加剂，不够天然安全；(2)以此做成的阿胶固元膏，太过滋腻，对于现代脾胃虚弱，湿气较重的人群而言，可能会引起补不进又被固住的症状，导致气血凝滞，阻碍脾胃运化。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种具有改善贫血作用的阿胶组合物，该阿胶组合物具有配伍科学，改善循环，调理体质，改善贫血的功效，而且服用方便，容易吸收，四季皆宜。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种具有改善贫血作用的阿胶组合物按重量份数包括以下成分：阿胶25-50份、茯苓5-10份、红枣5-10份、枸杞5-10份、黑芝麻5-10份、黄豆10-15份、黑米10-15份、黑糖10-15份、燕麦15-25份。

其中，

阿胶，甘、平，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴，润燥，止血的功效。

茯苓，甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿，健脾宁心的功效。

红枣，甘、温，归脾、胃经，具有补中益气，养血安神的功效，主脾虚食少。

枸杞，甘，平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效。

黑芝麻，甘，平，归肝、肾、大肠经，具有补肝肾，益精血的功效。

黑糖，甘、温，归脾经，具有益气补血、健脾暖胃的功效。

黄豆，甘，平，归脾，心，大肠经，具有健脾利水，宽中导滞的功效。

黑米和燕麦作为食物载体，兼具调和五脏，促消化，助便秘之功效。

从现代营养学的角度来看，阿胶含有蛋白质以及各种氨基酸，茯苓、红枣、枸杞和黑糖里面含有的多种功能性多糖、维生素和铁、锌等矿物质，黄豆、黑芝麻、黑米和黑芝麻也富含多种矿物质、维生素E，这些蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质可以有效调节人体系统，增加红细胞和血红蛋白数量，改善贫血的症状。

本发明的最佳技术方案为：

一种具有改善贫血作用的阿胶组合物按重量份数包括以下成分：阿胶40份、茯苓8份、红枣8份、枸杞9份、黑芝麻8份、黄豆12份、黑米12份、黑糖13份、燕麦18份。

该组合物用以下方式制备而成：

(1)将黑芝麻、黄豆、黑米、燕麦分别置于炒锅内，以100-120摄氏度翻炒20-40分钟，熟化原料并提升香味；

(2)将第(1)步中熟化的黑芝麻、黄豆、黑米、燕麦以及阿胶、茯苓、红枣、枸杞、黑糖气流粉碎成40-60目细粉；

(3)称量配方量的阿胶、茯苓、红枣、枸杞、黑芝麻、黄豆、黑米、黑糖、燕麦；

(4)将第(3)步中称量好的阿胶、茯苓、红枣、枸杞、黑芝麻、黄豆、黑米、黑糖、燕麦放入滚筒式微波灭菌器中混合及灭菌20-40分钟，即得。

本发明具有以下优点及有益效果：

(1)该阿胶组合物以阿胶为主，辅以常见的药食同源原料和杂粮，依据中医理论，科学配伍，具有改善贫血的功效，相较于现有技术，解决了对于脾胃虚弱，难以消化，影响吸收的问题。

(2)该阿胶组合物可以直接用水冲泡食用，免除了繁琐的熬制过程，方便简洁，而且口味良好，增加了食用依从性。

(3)该阿胶组合物在改善贫血的同时，还具有饱腹作用，既可以充当代餐食物，也可以在正餐之间作为垫饥之用，而且一年四季皆可食用，更加符合现代人节奏。

具体实施例