[发明专利]一种百香果保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种百香果保健酒，其特征在于：所述百香果保健酒由以下重量份的原料组成：百香果150-300份、罗汉果20-40份、葡萄15-30份、铁皮石斛10-20份、桂花8-15份、红花6-12份、银杏6-12份、首乌4-12份、灵芝3-10份、人生5-10份、田七5-10份、肉苁蓉2-8份和冰糖15-60份。

2.根据权利要求1所述的一种百香果保健酒，其特征在于：所述百香果保健酒由以下重量份的原料组成：百香果240份、罗汉果30份、葡萄25份、铁皮石斛15份、桂花12份、红花10份、银杏8份、首乌8份、灵芝6份、人生8份、田七7份、肉苁蓉6份和冰糖30份。

3.一种百香果保健酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

a、按重量份称取所述百香果保健酒的原料：百香果150-300份、罗汉果20-40份、葡萄15-30份、铁皮石斛10-20份、桂花8-15份、红花6-12份、银杏6-12份、首乌4-12份、灵芝3-10份、人生5-10份、田七5-10份、肉苁蓉2-8份和冰糖15-60份；

b、分别将罗汉果、铁皮石斛、首乌、灵芝、人生、田七和肉苁蓉清洗后干燥，再粉碎至1-4mm进行混合后，用4-8倍重量的白酒密封浸泡；

c、分别将百香果、葡萄和银杏洗净，并然后进行榨汁，再将所得的三种榨汁进行加热至55-65℃，再分别将百香果汁、葡萄汁和银杏汁通过40-60目筛处理，再将所得到的百香果汁、葡萄汁和银杏汁进行混合，然后中加入冰糖、桂花和红花混合，在常温下进行发酵15-30天；

d、将步骤b的浸泡液和步骤c的发酵液混合并搅拌均匀，再密封保存15-30天，每隔7天搅拌一次，然后过滤除去滤渣，即为制得所需的百香果保健酒。

4.根据权利要求1所述的一种百香果保健酒的制备方法，其特征在于：所述步骤b中的白酒为35-45度，所述密封浸泡是在常温下密封浸泡30-60天。