[发明专利]一种增强青少年智力发育的调和油

说明书

技术领域：

本发明涉及食品类食用油制备领域，具体涉及一种增强青少年智力发育的调和油。

背景技术：

青少年阶段是人体生长发育的关键时期，生长发育又以智力发育为重中之重，油是人类生活必不可少的食品，在实际生活当中，很多家长不注重青少年孩子的科学膳食，大人和青少年孩子食用相同的动物油或者是植物油，没有根据青少年孩子的特殊体质和特殊生长发育时期，加以区分，长期食用，导致青少年孩子脑部发育缓慢，智力增长不高，尤其是青少年，正处于学习阶段，大量用脑，如果脑补营养供给不足，不仅影响智力发育，甚至视力以及身体其他器官发育也会受到影响，因此必须给青少年孩子食用专用油类。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种增强青少年智力发育的调和油，本调和油以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备，具有特别的香味，长期食用，可显著提高青少年孩子脑部发育、增长智力以及身体其他器官的发育，使青少年孩子精力充沛、聪明健康。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种增强青少年智力发育的调和油，其特征在于包括以下配方：

所述调和油的配方以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备。

所述调和油的配方配比为，核桃油85％-90％、深海鱼油5％-10％、增智组合物3％-5％。

所述增智组合物由人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬组成。

一种增强青少年智力发育的调和油制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

核桃油的制备：

选取优质野生核桃，除杂、清洗、脱壳、晾干，分离出核桃仁与核桃壳；

在-5℃～-10℃的低温下，将核桃仁通过真空干燥机进行真空冷冻干燥2-3小时，直接导入真空压榨机进行高温烘炒压榨1-2小时，温度保持在180℃-200℃，得到优质核桃油备用，核桃仁内部受热胀冷缩的影响，由内而外瞬间出油，保证了核桃油的营养不会被破坏，同时口感香浓；

在-15℃～-20℃的温度下，将分离后的核桃壳通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，得到粉状核桃壳备用，发明人通过反复试验发现，核桃壳内不仅含有核桃仁包含的蛋白质、碳水化合物，还包含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，起着健脑益智、保护和修复脑组织的作用；

将制备好的核桃油导入真空密封搅拌桶，添加粉状核桃壳，核桃油与粉状核桃壳之间的添加比例为10:1，通过微波加热，同时密封搅拌2-3个小时，使粉状核桃壳充分溶于核桃油，最后进行过滤除渣，得到带壳核桃油备用；

深海鱼油制备：所述深海鱼油采用深海区域的三文鱼和沙丁鱼为原料，通过超临界流体萃取法制备，三文鱼和沙丁鱼体内EPA、DHA含量极高，EPA、DHA为不饱和脂肪酸，能够极大促进脑部神经发育和智力增长。

增智组合物的制备：取人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬，除杂、清洗、切片，在-10℃～-15℃的温度下，分别通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，将制备好的粉状人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬通过真空搅拌机搅拌混合，得到增智组合物，装入瓶中备用；

调和油制备：将上述步骤制备的核桃油85％-90％、深海鱼油5％-10％、增智组合物3％-5％混合在一起，微波加热，加热温度为200-280℃，通过真空搅拌机搅拌均匀，进行真空封装，得到成品调和油。

本发明的有益效果为，提供一种增强青少年智力发育的调和油，本调和油以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备，具有特别的香味，长期食用，可显著提高青少年孩子脑部发育、增长智力以及身体其他器官的发育，使青少年孩子精力充沛、聪明健康。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，本发明通过以下实施例，进步一阐明。

实施例一

一种增强青少年智力发育的调和油，其特征在于包括以下配方：

所述调和油的配方以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备。

所述调和油的配方配比为，核桃油85％、深海鱼油10％、增智组合物5％。

所述增智组合物由人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬组成。

一种增强青少年智力发育的调和油制备方法，其特征在于，包括以下步骤：