[发明专利]一种功能型木瓜饮料

说明书

技术领域

本发明属于一种饮料食品，尤其是涉及一种功能型木瓜饮料。

背景技术

番木瓜简称木瓜，别名万寿果或乳瓜，果实富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、果糖、铁、钙、磷、维生素c等多种营养元素及17种以上的氨基酸，是一种营养丰富的“果之珍品”，也是哺乳期妇女催乳增乳的传统食谱。主产台湾、广东、云南、贵州、四川等地，安徽、山东、浙江、湖北等地近年来也有种植。“木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国的四大名产中药材。木瓜作为一种常用中药，味酸、温，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效。俗语有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，中医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。同时木瓜亦为一种可食瓜果，近年来已利用木瓜果实加工罐头、果脯、果酒、果醋、果汁等保健食品及美容护肤化妆品。近几年，人们对木瓜的功效认识不断加深，国内外对木瓜产品的需求上升，产品供不应求，相继开发加工出系列木瓜产品。木瓜素有“百益之果”“水果之王”“万寿瓜”等美称，木瓜果实含有的“木瓜蛋白酶”对人体有促进消化和抗衰老作用，同时具有健脾消食、抗菌抗炎、润肺、抗癌以及减肥等保健功能。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，保健饮料成为人们尤其是年轻人的喜爱，尤其是它特有的丰胸效果，更容易获得年轻女性的情迷。

发明内容

一种功能型木瓜饮料，其原汁的制造方法如下：

1、筛选熟透的新鲜木瓜洗净后晾干表面水分；

2、晾干表面水分后切片，连同瓜瓤和瓜子同时使用；

3、然后放入榨汁机内榨汁；

4、将榨后的木瓜汁用80目的双层过滤器过滤，即为木瓜原汁；

一种功能型木瓜饮料，其制造方法如下：(按重量)：

1、取纯净水1000kg；

2、加入蜂蜜3％，白砂糖3％，双歧杆菌0.3％，木瓜原汁20％搅拌均匀；

3、装入木质圆桶中上盖密封窖藏；

4、15天后启封，用灌装机灌装入易拉罐即为本功能型木瓜饮料成品。

本发明的有益效果是：

饮料成品没有杂质，口感醇正，有利于人体的吸收，不添加任何添加剂和防腐剂，是纯天然饮品。含有丰富的木瓜酶、柠檬酶、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、B及钙、磷等矿物质，具有丰胸、调节内分泌、防治高血压、肾炎、便秘及助消化、治胃病、美容、护肤、养颜等功效，对人体有促进新成代谢和抗衰老的作用，是纯天然保健食品。本发明含有双歧杆益生菌，不仅能增加了人体对木瓜饮料中营养成分的吸收，也有利于肠胃功能的改善，维护肠道有益菌的菌群平衡，抑制病原菌的生长，提高消化率；增强人体免疫机能，有助于人体的健康，男女老少皆可饮用，尤其适用于作为夏季冷饮使用。

具体实施方式

一种功能型木瓜饮料，其原汁的制造方法如下：

1、筛选熟透的新鲜木瓜洗净后晾干表面水分；

2、晾干表面水分后切片，连同瓜瓤和瓜子同时使用；

3、然后放入榨汁机内榨汁；

4、将榨后的木瓜汁用80目的双层过滤器过滤，即为木瓜原汁；

一种功能型木瓜饮料，其制造方法如下：(按重量)：

1、取纯净水1000kg；

2、加入蜂蜜3％，白砂糖3％，双歧杆菌0.3％，木瓜原汁20％搅拌均匀；

3、装入木质圆桶中上盖密封窖藏15天；

4、15天后启封，用灌装机灌装入易拉罐即为功能型木瓜饮料成品。