[发明专利]一种中药保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种中药保健酒，其特征是：由下列重量份构成：党参240～250份、陈皮240～250份、黄芪240～250份、甘草240～250份、32％vol～40％vol的米酒8600～8800份。

2.根据权利要求1所述的一种中药保健酒的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成：

一、原料处理

1、党参、陈皮的处理及浸泡

1.1党参、陈皮经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，于沸水中煮5～10分钟，捞起滴干。置入锅中用蒸汽蒸透2～3小时，晒干或烘干，反复蒸晒3～4次。

1.2准确称取上述合格的党参、陈皮480～500份，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢容器中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使党参和陈皮完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。

1.3做好浸泡记录并保存。

2、黄芪、甘草前处理及浸泡

2.1黄芪、甘草应经过挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干或烘干，切段。

2.2准确称取500份经前处理合格的黄芪、甘草，置入已清洁消毒的5500～6000L不锈钢浸泡罐中，加入40％vol的米酒4300～4400份，使黄芪、甘草完全浸没于酒中，密封浸泡1年以上，备用。

2.3做好浸泡记录并保存。

二、调配

1、将已制得的党参、陈皮酒900～1000L，黄芪、甘草酒400～500L，一并加入上述调配罐中，加入32％vol的米酒定容至9000～10000L，循环均匀，静置澄清一个月以上。

2、将已静置澄清的酒取样送检，检验合格，即可以灌装。

以上的份数均指重量份。