[发明专利]具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及茶制备领域，特别是一种具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺。

背景技术

六堡茶是六大茶类---黑茶类家族中的一员，因其原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，是中国历史名茶，已有一千五百多年的历史。在清朝嘉庆年间以独特的槟榔香而列入中国十大名茶，成为贡品，现又被列为中国地理标志产品。六堡茶是用初制的毛茶经过渥堆、发酵、蒸压、陈化等加工工序而得，六堡茶的品质与陈化有很大关系，新制好的茶叶往往带有“生青草气味”，经过一段时间的贮藏陈化后，由于自动氧化作用，滋味变得醇和可口，刺激性减弱，浓度增加，原来的“青草气”消失，茶香明显提高。陈化的主要方法是按照六堡茶陈化原理，为其创造一良好的陈化环境，在适当的温度、湿度的条件下待其自然转化。

同时六堡茶还具有一定的药用功效，为了提高其药用效果，特别是体现其控抗菌消炎的功效，需要采用何种方法是本领域技术人员需要考虑的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺。

本发明的技术方案为：一种具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺，包括以下步骤：

步骤1：将原料粉粹成10～20目后混合，加入到渗漉罐中采用70％VOL的乙醇浸渍12～24小时，然后缓慢放出渗漉液，渗漉液的放出速度为(2X～3X)ml/min，X为原料的总重；

步骤2：收集渗漉液，在减压的情况下浓缩，至浓缩液中溶质含量为40～45wt％；

步骤3：将浓缩液喷雾干燥得到六堡茶珍；

所述的原料由以下组分组成：

金银花5～10重量份、野菊花5～10重量份、含水率低于5wt％六堡茶80～90重量份。

在上述的具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺中，所述的乙醇的重量与原料的重量的比例为0.8:1～1:1。

在上述的具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺中，所述的步骤1的温度为20～25℃。

本发明的有益效果如下：

本发明多味中药配合六堡茶采用渗漉工艺，使之具有良好的抗菌消炎的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。

实施例1

一种具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺，包括以下步骤：

步骤1：将8kg金银花、8kg野菊花、84kg六堡茶粉粹成10～20目后混合，加入到渗漉罐中采用70％VOL的乙醇浸渍20小时，然后缓慢放出渗漉液，渗漉液的放出速度为250ml/min；70％VOL的乙醇的重量为100kg；渗漉温度为20～25℃。

步骤2：收集渗漉液，在减压的情况下浓缩，至浓缩液中溶质含量为40～45wt％；操作压力为低于10KPa，温度为20～25℃；

步骤3：将浓缩液喷雾干燥得到六堡茶珍。

实施例2:

一种具有辅助抗菌消炎的六堡茶珍的制备工艺，包括以下步骤：

步骤1：将5kg金银花、10kg野菊花、85kg六堡茶粉粹成10～20目后混合，加入到渗漉罐中采用70％VOL的乙醇浸渍15小时，然后缓慢放出渗漉液，渗漉液的放出速度为200ml/min；70％VOL的乙醇的重量为800kg；渗漉温度为20～25℃。

步骤2：收集渗漉液，在减压的情况下浓缩，至浓缩液中溶质含量为40～45wt％；操作压力为低于10KPa，温度为20～25℃；

步骤3：将浓缩液喷雾干燥得到六堡茶珍。

对比例1

大体与实施例1相同，不同的地方在于，将六堡茶用铁观音替代。

动物实验

取健康SD大鼠40只，体重为40±1g，随机分为4组，每组10只；分为空白组、药物组、实验组、对比例1组

采用二甲苯使大鼠右耳致炎并出现高度红肿，空白组不采用任何措施；药物组灌喂0.2ml地塞米松；实验组饲喂实施例1的产品，早中晚各一次，每次用量为0.2g，对比例1组饲喂对比例1的产品，早中晚各一次，每次用量为0.2g。

12小时后测量耳廓肿胀。空白组的耳廓肿胀量平均为0.041mg，药物组的耳廓肿胀量平均为0.025mg，实验组的耳廓肿胀量平均为0.023mg，对比例1组的耳廓肿胀量平均为0.029mg。

以上所述的仅为本发明的较佳实施例，凡在本发明的精神和原则范围内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。