[发明专利]一种抗癌抗病变的中药保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮料技术领域，具体涉及一种抗癌抗病变的中药保健茶及其制备方法。

背景技术

目前市场上生产出售的各种茶饮料，均加入食品添加剂的制作方法，如调整营养成份和口味，采取制作食品时添加调味方式或调料方式，因添加的原料、营养成份不全，没有人体所需的食补、食疗、保健、抗癌的作用，更无法精选采用“遗传资源”抗癌、防癌的原料配料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抗癌抗病变的中药保健茶及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

抗癌抗病变的中药保健茶，其组成原料的重量份为：野菊花25-30、糜子粉3-4、红薯淀粉6-10、莱菔子6-7、淡竹叶2-4、枳椇子6-10、黑豆皮5-6、麦芽糖2-4、大豆蛋白5-8、牛奶10-12、柿霜3-4、车前草2-4、人参叶6-8、苦菊茎叶粉8-10、蒜泥3-4、黄皮果2-4、巧克力粉5-6、红景天3-4和竹节参1-3。

抗癌抗病变的中药保健茶，其组成原料的重量份为：野菊花28、糜子粉3.5、红薯淀粉8、莱菔子6.5、淡竹叶3、枳椇子8、黑豆皮5.5、麦芽糖3、大豆蛋白6、牛奶11、柿霜3.5、车前草3、人参叶7、苦菊茎叶粉9、蒜泥3.5、黄皮果3、巧克力粉5.5、红景天3.5和竹节参2。

抗癌抗病变的中药保健茶的制备方法，包括以下步骤：

 （1）、按组成原料的重量份称取各原料，备料取野菊花、糜子粉、红薯淀粉，先放入0.2-0.5%的柠檬酸钠溶液中浸泡10-20分钟，然后取出晾干后再文火炒制10-15分钟，粉碎备用；

（2）、取莱菔子、淡竹叶、枳椇子、黑豆皮、柿霜、车前草、人参叶、黄皮果、红景天和竹节参；洗净, 然后沥干水分 , 切碎成 2～ 3mm, 然后煮沸0.5-1h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液；

（3）将步骤（1）粉碎后的混合料加入步骤（2）的浸提液中；然后加入其他剩余组成原料和适量的水，混合搅拌溶解均匀；调配液加热到65～70 ℃,于25～30MPa的均质机中均质,置于 121℃高压杀菌锅杀菌15min；即可。

本发明的有益效果：

本发明能够提升菊花中药保健茶的口感，并增强菊花的清热解毒、抑癌防癌功效，性温和，日常饮用，同时添加了多味抗病变中草药，可起到食疗、保健、抗癌、防癌、抗病变的保健效果。

具体实施方式

实施例1：抗癌抗病变的中药保健茶，其组成原料的重量份（g）为：野菊花28、糜子粉3.5、红薯淀粉8、莱菔子6.5、淡竹叶3、枳椇子8、黑豆皮5.5、麦芽糖3、大豆蛋白6、牛奶11、柿霜3.5、车前草3、人参叶7、苦菊茎叶粉9、蒜泥3.5、黄皮果3、巧克力粉5.5、红景天3.5和竹节参2。

抗癌抗病变的中药保健茶的制备方法，包括以下步骤：

 （1）、按组成原料的重量份称取各原料，备料取野菊花、糜子粉、红薯淀粉，先放入0.2-0.5%的柠檬酸钠溶液中浸泡10-20分钟，然后取出晾干后再文火炒制10-15分钟，粉碎备用；

（2）、取莱菔子、淡竹叶、枳椇子、黑豆皮、柿霜、车前草、人参叶、黄皮果、红景天和竹节参；洗净, 然后沥干水分 , 切碎成 2～ 3mm, 然后煮沸0.5-1h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液；

（3）将步骤（1）粉碎后的混合料加入步骤（2）的浸提液中；然后加入其他剩余组成原料和适量的水，混合搅拌溶解均匀；调配液加热到65～70 ℃,于25～30MPa的均质机中均质,置于 121℃高压杀菌锅杀菌15min；即可。