[发明专利]一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法

说明书

技术领域

本发明涉及人工栽培食用菌活体鲜菇在市场供应消费者技术领域，特别是涉及一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法。

背景技术

以往传统的袋式栽培食用菌均采用的是将食用菌培养基料装入塑料的食用菌专用袋、灭菌、接种出菇栽培方法，该技术包括将食用菌培养基料发酵装袋灭杂菌、消病毒、接种箱接种，无杂菌培养室培养菌丝，消毒出菇房(棚)堆码菌袋成单直行或者成双直行喷水生产出菇等操作；在塑料的食用菌专用袋内下料播种，塑料袋不大，每个塑料袋装的食用菌培养基料不多，每袋装培养基料约500克，装5000公斤培养基料就需用10000个塑料的食用菌专用袋。每个袋0.10元，10000个袋就需开支1000元，装10000袋就需人工日33个(每个人工日只能装300袋左右)按150元一个人工日计，就需开支4950元，尤其是在出菇过程中，每天早晚必需人工用手一朵一朵采摘菇朵，又要用刀一朵一朵的砌掉菇脚蔸，才能上市销售，菇农劳动强度大，投资成本太高，工作效率低，即费工费时，为了简化食用菌栽培工序，提高食用菌的产量和质量及提高菇农生产食用菌数量，达到多、快、好、省的目的，更有利于工厂规模化栽培食用菌，节省劳动力，节省开支，使菇农的经济效益得到明显的提高，所以人们迫切希望一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法问世。

发明内容

本发明所需要解决的技术问题是，克服以往传统栽培食用菌的工艺操作繁琐，费工费时，投资成本太高和一朵一朵的采摘菇朵及一朵一朵的用刀砌掉菇脚蔸上市销售的缺陷，满足人们迫切希望和食用菌人工种植市场的要求，提供一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法，该方法能简化传统食用菌的栽培工艺，提高食用菌产量和质量及数量，达到多、快、好、省的目的，更有利于工厂规模化栽培食用菌，节省劳动日，降低成本，使菇农的经济效益得到明显提高。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法，包括下料播种、培菌管理、砌块压箱，出菇管理，上市直接销售等管理。

(1)下料播种：在室内或者室外塑料大棚内地面上，先铺上一块长不限，宽3米的新地膜，再将所需用量菌种和经过消毒灭杂菌处理的食用菌培养基料分别堆放在新地膜的两头，然后将烟雾消毒剂点燃就及时的关闭室内门窗或大棚两头门窗，待点燃的烟雾消毒剂将其空气杂菌杀灭结束后，工作人员即可进入室内或者大棚内进行下料播种，先在新地膜面将所需用量的菌种分开成花生粒大小待用，再在其新地膜面上按培养基料：菌种7∶3比例混合性的搅拌均匀，然后将料在其新地膜面扒成长10米，宽1米，厚30厘米呈龟背型的长条型基料，及时的将其新地膜两边的膜边同时往长条型基料中间拉紧合口，用透明胶带贴住，再用竹筷子在长条型基料面刺扎数个气孔眼，用二层新报纸密封性的盖住气孔眼，然后用5厘米厚的湿煤灰渣压盖在整个新报纸面满，以利在菌丝吸氧时起到过滤杂菌空气的作用。即可进行下一步培养菌丝的管理。

(2)培菌管理：在自然常温条件下培养菌丝的过程中，只需注意二点：A培养菌丝期间，如遇上39-41度高温时，在室内培养菌丝的应及时的敞开门窗后用喷雾器向空中喷施凉水等降温措施，遇上低温期培养菌丝时，应及时的在长条型基料表面加盖草莲或麻袋片及旧地毯等保温措施。B在培养菌丝的管理过程中，重点注意防止雨水生水渗入基料内里，如发现长条型培养基料面压盖的湿煤灰渣层偏干时，应及时的用洒水壶轻喷细水，保持煤渣的湿度，如此管理，拌均在长条型基料内的菌种，在长条型基料面刺孔的塑料薄膜上二层新报纸片和5厘米厚的湿煤渣过滤空气条件下和高温期降温、低温期、保温等措施管理下，菌丝即可无忧无虑的顺利生长，待菌丝生长满整个培养基料后，即可进行下一步砌块压箱的工艺。

(3)砌块压箱，先将长满菌丝的培养基料面湿煤灰渣扒掉，拿掉报纸层，揭开薄膜，再用砌刀片将培养基料砌成与各种用型号的食用菌专用箱相等的菌块，然后将各种型号的菌块放入与各种型号相等的食用菌专用箱里，再在食用菌专用箱底铺放入一层厚约3厘米经消毒处理过的营养土层，再在菌块四周空间从底至面填满厚约3厘米营养土，在菌块面盖上一层厚约3厘米的营养土层，在营养土层表面盖上一块与食用菌专用箱相等的新地膜片以利保持营养土层湿度而顺利现蕾出菇。即可进行下一步出菇管理的工艺。

(4)出菇管理：待食用菌专用箱营养土面现有1-2朵小菇蕾时，应及时拿掉盖在其营养土表面的保湿薄膜片，如此管理，食用菌专用箱营养土层面的菇朵，即可争先恐后的冲出土层生长壮大，即可进行下一步食用菌活体鲜菇朵专用箱直接上市销售的工艺。