[发明专利]一种催乳食品及其制备方法

权利要求书

1.一种催乳食品，其特征在于由下列重量份比的原料制成：野生活鲫鱼500-750份，花生100-150份，小米100-150份，赤小豆100-150份，红豆100-150份，黑豆80-100份，丝瓜20-30份，牛肉20-30份，黑芝麻20-30份，桂圆10-15份，肉桂10-15份，大枣10-15份。

2.如权利要求1所述的一种催乳食品，其特征在于由下列重量份比的原料制成：野生活鲫鱼600-700份，花生120-130份，小米120-130份，赤小豆120-130份，红豆120-130份，黑豆90-95份，丝瓜23-27份，牛肉23-27份，黑芝麻23-27份，桂圆12-14份，肉桂12-14份，大枣12-14份。

3.如权利要求1或2所述的一种催乳食品，其特征在于由下列重量份比的原料制成：野生活鲫鱼650份，花生125份，小米125份，赤小豆125份，红豆125份，黑豆92份，丝瓜25份，牛肉25份，黑芝麻25份，桂圆13份，肉桂13份，大枣13份。

4.制备权利要求1-3任意所述的催乳食品的方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将野生活鲫鱼杀死，迅速去除内脏、腮后洗净，然后冷鲜保存储藏，生鲜牛肉洗净后，冷鲜保存储藏；随后，进行微波灭菌制熟，将新鲜鲫鱼、牛肉，分别放入微波设备器中, 经过5-7分钟，将其中的微生物灭活制熟，继续冷藏保鲜备用；

（2）、将花生、小米、赤小豆、红豆、黑豆、丝瓜、黑芝麻、肉桂，分别洗净、晾干后，再分别放入微波设备器中, 经过5-7分钟，将其中的微生物灭活制熟，继续冷藏保鲜备用，同时，将桂圆、大枣去皮、去核后，洗净、晾干，备用；

（3）、将第1步、第2步中的所有食材分别速冻,然后在真空条件下进行真空冷冻干燥，将冰升华为水汽排出,使食材含水量在3-10%；

（4）、将第4步中的真空冷冻干燥过的食材，混合后在-10℃到20℃低温下直接超微粉碎，使微粉达到1-10μm；

（5）、进行真空无菌包装：将低温超微粉碎过的食材超微粉，在真空状态下进行无菌包装。