[发明专利]一种精确控制流量的添加剂混合装置

说明书

技术领域

本发明属于果液添加剂混合技术领域，尤其涉及一种精确控制流量的添加剂混合装置。

背景技术

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。但若使用不当，轻者影响食品质量，重者危害食品安全。因此，业内人士说，食品添加剂是把“双刃剑”，国家对食品添加剂的管理越来越严格细化，果液饮品，特别是葡萄汁和葡萄酒也不例外。

在葡萄酒酿造的某些环节中，要求使用添加剂(诸如葡萄汁澄清过程中添加的焦亚硫酸钾、原酒澄清过程中使用的皂土等添加剂等等)，不但要求一罐酒汁中的添加剂总量准确，还要求添加时单位葡萄汁或酒液中所含的添加剂量完全相同。在现有的实际操作中，基本上是在用泵转移酒汁的同时凭经验人工控制逐量添加，或添加后通过搅拌、循环等方法来使添加剂与被添加液混合均匀。但两种方法都有缺陷，前者操作较为粗放，不能保证添加时单位葡萄汁或酒液中所含的添加剂量完全相同，后者增加了操作步骤，使食品被氧化、染菌的风险大大增加。在不增加操作步骤的情况下，让添加剂在添加时就均匀地混合在酒液中，是目前本领域有待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的问题是提供一种精确控制流量的添加剂混合装置，使添加剂与果液均匀混合，解决现有技术中存在的添加剂添加问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

提供一种精确控制流量的添加剂混合装置，包括果液储存罐、添加剂搅拌罐、混合罐、添加泵和三通控制部件；所述的三通控制部件为可拆卸部件，包括添加剂添加球阀、流量计一、流量计二和果液添加球阀；所述添加剂搅拌罐通过添加剂添加球阀和流量计一后连接到添加泵进口，所述果液储存罐通过果液添加球阀和流量计二后连接到添加泵进口，添加泵出口通过活动管道连接到混合罐。

其中，所述的果液储存罐为果酒储存罐或果汁储存罐。

其中，所述的果酒储存罐为葡萄酒储存罐，所述的果汁储存罐为葡萄汁储存罐。

本发明占地面积小，安装移动方便，使用范围广，通过计算，可添加不同浓度的添加剂。同时系统工作稳定，添加剂在添加过程中的流量控制精确，混合均匀，使用效果好。

附图说明

图1是本发明一种精确控制流量的添加剂混合装置结构示意图。

图中：

1储存罐          2添加剂搅拌罐  3添加剂添加球阀

4流量计一        5流量计二      6果液添加球阀

7、三通控制部件   8添加泵        9混合罐

具体实施方式

如图1所示，本发明包括果液储存罐、添加剂搅拌罐、混合罐、添加泵和三通控制部件；所述的三通控制部件为可拆卸部件，包括添加剂添加球阀、流量计一、流量计二和果液添加球阀；所述添加剂搅拌罐通过添加剂添加球阀和流量计一后连接到添加泵进口，所述果液储存罐通过果液添加球阀和流量计二后连接到添加泵进口，添加泵出口通过活动管道连接到混合罐。

本实例的工作过程：当果液中需立即添加并混匀食品添加剂时，首先根据工艺要求和需添加酒液体积计算出添加剂用量，将添加剂加入添加剂搅拌罐中。当果液和添加剂溶液同时被添加泵吸入时，根据流量计二显示的流速计算出添加剂溶液的流速，通过控制添加剂添加球阀来实现相应添加剂的流速，同时添加剂的流速可通过流量计一显示，便于观测调整。

以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。