[发明专利]智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜

权利要求书

1.一种智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：包括蒸柜本体，该蒸柜本体设置有用于蒸煮食物的蒸汽腔、用于产生蒸汽的水箱、用于对水箱加热的加热装置、用于确保蒸汽均匀且温度稳定的蒸汽循环输送系统、用于提高食物蒸煮效果的分段控温节能控制系统、用于清洁水箱的自动除水垢系统、用于智能控制蒸煮操作的控制器及控制面板，该控制面板连接于控制器；

其中，该蒸汽循环输送系统包括有蒸汽输出管、蒸汽回流管及漩涡气泵；该蒸汽输出管的下端连接于前述水箱上，该蒸汽输出管的上段具有多个分别针对各蒸汽腔分布的蒸汽输出分管，各蒸汽输出分管的末端具有出气端；该漩涡气泵设置于蒸汽回流管上，该蒸汽回流管于漩涡气泵两端分别形成进气管和出气管，该进气管的上段具有多个分别针对各蒸汽腔分布的进气分管，各进气分管的末端具有蒸汽抽气端；该出气管的末端为蒸汽回流入水端，前述水箱至少分隔形成有下段容水腔和上段蒸汽产生腔，该出气管的蒸汽回流入水端伸入水箱的容水腔内，前述蒸汽输出管的下端连接于水箱的蒸汽产生腔；

该分段控温节能控制系统包括有用于实时探测蒸汽腔内蒸汽温度的测温装置，该测温装置连接于前述控制器，前述加热装置具有若干不同加热强度的调节档次，前述控制器实时接受测温装置的温度信号并依此相应控制加热装置的加热强度；

该自动除水垢系统包括有用于盛装水垢熔料的熔料池、用于将熔料自动倒入水箱的第一控制系统、用于将水箱内废液自动排出的第二控制系统及便于定时除水垢的定时器，该第一控制系统、第二控制系统及定时器分别连接于前述控制器。

2.根据权利要求1所述的智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：所述加热装置为电磁加热装置，前述控制器实时接受测温装置的温度信号并依此经变频器控制电磁加热装置；

或者，所述加热装置为电加热装置，其包括有多个加热单元，前述控制器实时接受测温装置的温度信号并依此相应开启或关闭相应数量的加热单元；

或者，所述加热装置为燃气加热装置，其包括有多个加热单元，前述控制器实时接受测温装置的温度信号并依此相应开启或关闭相应数量的加热单元，或者控制器实时接受测温装置的温度信号并依此相应控制燃气输出量的大小。

3.根据权利要求1所述的智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：所述蒸柜本体配置有电量统计仪，该电量统计仪连接于前述控制器。

4.根据权利要求1所述的智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：所述蒸柜本体配置有电源稳压器。

5.根据权利要求1所述的智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：所述加热装置设置于水箱底部。

6.根据权利要求1所述的智能化自动除水垢的高精度控温节能蒸柜，其特征在于：所述蒸汽输出分管的出气端设置有若干个，其均布于相应蒸汽腔一侧；所述蒸汽回流管的进气分管的蒸汽抽气端亦设置有若干个，其均布于相应蒸汽腔的另一侧。