[发明专利]鹌鹑蛋拨壳机

说明书

技术领域

本发明属于蛋类拨壳装置领域，具体涉及鹌鹑蛋拨壳机。

背景技术

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。因此针对相关鹌鹑蛋加工的产品在市面上应运而生，其产品类型可大致分为两类，一种是家庭小型式，另一种是工厂量产设备。通常鹌鹑蛋加工包括煮蛋和拨壳两套基础设备。

现有的鹌鹑蛋拨壳设备主要分为气流冲击拨壳（也作剥壳）和振动、碾压拨壳，气流冲击拨壳是利用高压气流将壳从蛋上吹落，优点是鹌鹑蛋拨壳率高，破损率低，缺点在于剥蛋前需人工剥去蛋的顶、底部壳，操作复杂，工作效率低，不适于批量生产，振动和碾压拨壳是利用外物将壳压破，然后利用振动将壳从蛋上脱落，具有高效率，快速等优点，但是存在破损率高的缺点。

随着生活的发展，提供一种鹌鹑蛋拨壳机具有拨壳率高、破损率低和批量化操作等特点已经成为市场亟待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对目前的鹌鹑蛋拨壳机不能同时具备拨壳率高、破损率低和批量化操作的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案:

鹌鹑蛋拨壳机，包括拨壳装置、碎壳收集箱和蛋收集箱，碎壳收集箱和蛋收集箱均位于拨壳装置的下方，所述拨壳装置包括筛选装置、破壳装置和清理装置，筛选装置位于破壳装置上方、清理装置位于破壳装置下方，筛选装置依次包括第一传输带、筛选斗和回收箱，筛选斗靠近第一传输带的主动轮，破壳装置依次包括第二传输带、U形筒和锯片，锯片位于U形筒中，U形筒下方设有斜顶锥，所述斜顶锥的面上设有多个凸起，U形筒靠近第二传输带的主动轮；所述清理装置包括筛板和水枪，筛板倾斜布置，水枪位于筛板的低端处，筛板的顶端位于斜顶锥的正下方，蛋收集箱位于筛板低端的下方，碎壳收集箱位于筛板的正下方。

采用本发明技术方案的鹌鹑蛋拨壳机，第一传输带起运输带壳鹌鹑蛋的作用，筛选斗对鹌鹑蛋的大小进行分类，大的鹌鹑蛋滑落到回收箱内，小的鹌鹑蛋从筛选斗中掉落到第二传输带上。第二传输带上的鹌鹑蛋随第二传输带运动，掉入到U形筒中，由于锯片插入在U形筒中，锯片将鹌鹑蛋的蛋壳切开一小口，方便后面斜顶锥撞裂蛋壳。带有切口的鹌鹑蛋从U形筒中掉落，鹌鹑蛋撞到斜顶锥上的凸起，凸起将蛋壳顶裂。由于筛板倾斜布置，碎蛋壳和蛋在筛板上移动，然而筛板低端设有水枪，水枪将碎蛋壳往筛板的顶端冲刷，在水枪冲刷蛋的过程中，碎蛋壳从筛板上的筛孔处掉入到碎壳收集箱内，然而蛋在筛板由于惯性一直往筛板的低端滚，最终蛋掉入到蛋收集箱内。

工作原理：启动第一传输带和第二传输带，将煮熟的鹌鹑蛋放置在第一传输带上，鹌鹑蛋随传输带一起向筛选斗方向运动，鹌鹑蛋经筛选斗进行筛选，鹌鹑蛋的外径大于筛选斗的内孔时，鹌鹑蛋从筛选斗的斜面上滑落到回收箱内，鹌鹑蛋的外径小于筛选斗的内孔时，鹌鹑蛋经过筛选斗掉到第二传输带上，经筛选后的鹌鹑蛋随第二传输带向U形筒方向移动，第二传输带上的鹌鹑蛋从U形筒中通过，蛋壳被锯片切破。带有切口的鹌鹑蛋撞击在斜顶锥上，蛋壳被斜顶锥上的凸起顶碎，碎蛋壳和蛋沿筛板的斜坡向下运动，打开水枪，水枪中的水从筛板的低端向顶端冲，在水流的冲刷下，蛋上的碎壳完全被冲走，使蛋与蛋壳分离，同时调节水枪的压力保证蛋能在惯性的作用下继续向筛板低端运动，最终蛋落到蛋收集箱内，碎蛋壳在水流的冲刷下从筛板上的筛孔处掉落到碎壳收集箱内。

有益效果：本发明装置通过第一传输带、第二传输带、锯片和水枪的连续工作能保证整个装置持续工作，通过锯片先将蛋壳开一道口方便后面凸起使蛋壳破裂，然后利用鹌鹑蛋的重力，鹌鹑蛋撞击斜顶锥上的凸起，使蛋壳破裂，鹌鹑蛋与斜顶锥撞击后沿筛板滚动，由于蛋壳上之前被锯片切开一道口，以及后面斜顶锥将蛋壳顶碎，再加上水流冲刷蛋，使碎蛋壳从蛋上脱落，通过锯片和斜顶锥两个部件破碎蛋壳，提高了剥蛋率、通过水流冲刷将蛋壳和蛋分离降低了蛋的破损率。

进一步，所述筛板与水平地面形成的倾斜角为3度至20度，方便带有碎蛋壳的鹌鹑蛋在筛板上滚动。

进一步，所述蛋收集箱内装有吸水件，将蛋上的水吸干，避免蛋长时间处于水侵泡影响蛋的口感。