[发明专利]一种具有降血脂作用的保健茶

说明书

技术领域：

本发明属于食品领域，涉及一种具有降血脂作用的保健茶。

背景技术：

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对于食品中蛋白质和脂肪的摄入水平不断提高，在中老年人群和都市白领人群中血脂偏高的现象较为普遍，且近年来也呈现出年轻化的趋势，其主要原因可能是：一方面，生活质量的改善，摄入脂肪含量增加，不健康的饮食习惯导致人体内血脂组成发生改变；另一方面，生活和工作压力大，不正常的作息习惯，导致青年人体质下降，自我调节能力也降低，特别是不吃早餐和饥饱不均的青年人群体容易出现高血脂症状。高血脂症状作为一种慢性疾病并不会直接导致人的身体马上出现病症，而随着时间的增加，高血脂症状会引发心脑血管疾病等高风险疾病。

目前，对于高血脂症状尚无有效的药物进行根治，其治疗和预防主要依赖药物治疗、饮食控制和运动，所采用的药物是以降低血清总胆固醇和LDL胆固醇为主的有他汀类和树脂类；而饮食控制主要集中在节食和多摄入膳食纤维。近年来市场上也涌现出很多调节血脂的保健食品，然而质量和效果参差不齐，并且其作为保健品需要额外食用，增加食用的负担，人们往往容易遗忘，而将具有降血脂功效的保健成分制作成一种茶饮，即能够满足人们的日常茶饮需求，也能够避免人们遗忘服用降血脂功效的保健食品而使得血脂反弹。

发明内容：

为解决现有技术中人们容易遗忘服用降血脂作用药物或保健功效的食品，以及为了预防高血脂症状的发生，本发明旨在提供一种具有降血脂作用的保健茶，其全部选择天然成分，经发明人研究的特定工艺制得，不仅具有良好的风味，而且具有良好的降血脂作用。

为解决以上技术问题，本发明采用如下技术手段：

一种具有降血脂作用的保健茶，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：大米800-1000份，红糖50-80份，干姜20-25份，荷叶25-30份，葛根30-50份，山楂10-15份，陈皮12份，决明子10-20份，党参3-5份，甘草5-9份。

所述具有降血脂作用的保健茶的制备方法包括如下步骤：

(1)按重量份称取各原料；

(2)将称取的干姜、荷叶、葛根、山楂、陈皮、决明子、党参和甘草混合，置于锅中，加入其总重量2.5-3.2倍的水，加热至沸腾，熬煮50-80分钟，而后趁热过滤得到热的滤液，向热的滤液中加入称取的红糖，搅拌溶解，冷却后得到药液；

(3)将铁锅置于火上烧热2分钟，将称取的大米倒入烧热的锅中，迅速翻炒，翻炒25-30分钟，使得大米颜色变成金黄色，并散发出焦香味；

(4)将步骤(3)中炒好的大米倒入步骤(2)制得的药液中，缓慢搅拌，直到药液完全被炒好的大米吸收，而后，将吸附了药液的大米进行干燥，即得到本发明所述的具有降血脂作用的保健茶。

其中，步骤(4)中的干燥方式优选为热风干燥、流化床干燥或者微波干燥，更优选为微波干燥。

优选的，本发明的保健茶由以下重量份的原料制成：大米1000份，红糖80份，干姜25份，荷叶30份，葛根50份，山楂15份，陈皮12份，决明子20份，党参5份，甘草9份。

优选的，本发明的保健茶由以下重量份的原料制成：大米800份，红糖50份，干姜20份，荷叶25份，葛根30份，山楂10份，陈皮12份，决明子10份，党参3份，甘草5份。

本发明的服用方法为：将其作为日常茶饮服用，冲泡次数和服用数量可以根据个人口感的需要取用。

本发明具有如下的优点和有益效果：

首先，本发明是一种具有降血脂作用的保健茶，选用了多种天然的中草药为原料，其中通过精确的配伍，使得各方中药之间相互协同，体现了中药传统医学中所强调的君臣佐使的关系。中医认为，高脂血症的发生与肝.脾、肾三脏关系最为密切，其中尤以脾、肾为要，属于中医“痰浊”、“血瘀”和“湿阻”范畴，即高血脂症的病因病机为本虚标实。本虚主要指肝、脾、肾三脏虚损；标实是指瘀血和痰浊。在本发明中，采用荷叶、葛根为君药，其中含有的有效成分能够解决肝肾阴虚的问题，激活人体的代谢系统，加速排尿等，山楂、决明子为臣药，能够起到健脾、肾的作用，陈皮和山楂为佐使，结合党参和甘草进行调和，最终起到补中益气，强健脾胃，补益肝肾的效果，从根本上使得饮用者的血脂得到良好的控制，不易反弹。