[发明专利]一种肉牛福利型屠宰装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种屠宰装置，具体涉及一种肉牛福利型屠宰装置，属于肉类屠宰设备技术领域。

背景技术

目前，牛屠宰场多采用单点式击晕，即将牛赶到导电地板上，单点电极放置在颈部，此方法会导致动物心功能紊乱，随后出现永久性失去知觉。此种方法造成宰后肌肉糖酵解加快，汁液渗出增加，肉色苍白，失水率高。有些牛在被屠宰的过程中因放血不完全造成肉色差，并且制造了微生物增殖的优越环境。这些粗超的屠宰方法和牛肉的处理手段影响了牛肉的适口性和营养程度，难以满足消费者的需求的差品质的牛肉，被迫以低价格出售，给养牛场、牛肉加工工厂和经销商带来经济损失的同时，给消费者带来食用安全隐患。

同时，近年来随着生活水平的提高和保健意识的增强，人们对牛肉品质的要求越来越高。人们采用人工宰杀，这是件十分麻烦的事情，需要多人参与，共同协作方可完成，这样不仅费工费时，宰杀效率极为低下，而且屠宰场所的工作人员的劳动强度非常大。

发明内容

本发明要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种肉牛福利型屠宰装置，通过喷淋板下的喷头、吹风装置和温度调节装置，可以先对肉牛进行舒适的清洗和吹干，保证屠杀的卫生，通过平板上的捆绑装置，控制肉牛乱动有利于工作人员在屠杀，通过升降板上的斜板，有利于肉牛进入囚箱，通过音乐播放器，有利于引诱肉牛进入囚箱，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供一种肉牛福利型屠宰装置，包括囚箱、水泵、加药装置和工作台，所述水泵通过导管与加药装置相连，所述囚箱内设有喷淋板、平板、吹风装置，所述水泵通过导管与喷淋板相连，所述喷淋板下端设有喷头，所述平板上端设有捆绑装置和隔板，所述囚箱下端设有升降板，所述升降板安装有斜板，所述升降板下端设有升降装置，所述升降装置下端设有固定座，所述囚箱一侧设有遮挡板，所述工作台安装在囚箱的一侧，所述工作台上端设有控牛角装置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述导管中设有温度调节装置，所述温度调节装置通过法兰连接在导管内。

作为本发明的一种优选技术方案，所述囚箱内两个顶端设有音乐播放器和空气净化装置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述吹风装置设有三个扇叶，所述扇叶为大型铁扇叶。

作为本发明的一种优选技术方案，所述固定座上设有电动机和控制面板，所述电动机电性连接升降装置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述控制面板设有电动机开关、水泵开关、温度调节装置开关、音乐播放器开关、空气净化装置开关、加药装置开关、吹风装置开关、捆绑装置开关和控牛角装置开关。

作为本发明的一种优选技术方案，所述工作台内设有集血槽，所述集血槽上端设有进血口，所述集血槽下端设有出血口。

作为本发明的一种优选技术方案，所述升降板设有排列整齐的小孔。

本发明所达到的有益效果是：一种肉牛福利型屠宰装置，通过喷淋板下的喷头、吹风装置和温度调节装置，可以先对肉牛进行舒适的清洗和吹干，保证屠杀的卫生，通过平板上的捆绑装置，控制肉牛乱动有利于工作人员在屠杀，通过升降板上的斜板，有利于肉牛进入囚箱，通过音乐播放器，有利于引诱肉牛进入囚箱，通过空气净化装置，可以去除屠杀过肉牛的血腥味，结构简单，便于推广使用。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。

在附图中：

图1是本发明实施例所述的一种肉牛福利型屠宰装置整体结构示意图；

图2是本发明实施例所述的一种肉牛福利型屠宰装置升降板结构示意图；

图3是本发明实施例所述的一种肉牛福利型屠宰装置吹风装置结构示意图；

图中标号：1、囚箱；2、水泵；3、工作台；4、导管；5、温度调节装置；6、加药装置；7、喷淋板；8、喷头；9、音乐播放器；10、吹风装置；11、斜板；12、固定座；13、升降装置；14、平板；15、电动机；16、升降板；17、捆绑装置；18、控制面板；19、隔板；20、出血口；21、集血槽；22、进血口；23、空气净化装置；24、控牛角装置；25、小孔；26、扇叶；27、遮挡板。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。