[发明专利]一种高档牛肉生产加工系统

说明书

技术领域

    本发明涉及一种牛肉生产加工系统，具体涉及一种高档牛肉生产加工系统，属于食品生产加工设备技术领域。

背景技术

目前，食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。我国虽已具备功能较为齐全的食品监管体系，但食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。虽然食品加工企业大多为微利企业，但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午餐的重任。

同时，传统的牛肉生产加工系统，并不能有效地解决生产时所产生的水分多 和不卫生的问题，而且工作效率不高，与此同时，牛肉生产加工系统过于简单，功能少，不能满足大多数酒店以及食堂的需求，造成了供给不足的现象，对人们摄取营养物质造成了诸多不便，而且有些传统的牛肉生产加工系统，没有多种消毒的装置，细菌仍附着在牛肉上，对人们健康造成了极大地影响。

发明内容

本发明要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种高档牛肉生产加工系统，通过通过水泵和水管与清洗箱连接，有利于洗除牛肉表面的杂质，通过消毒箱上下两端的消毒装置，可以全方位的对牛肉进行消毒，通过冷却箱上下端的冷冻装置，可以快速地对牛肉进行冷冻，通过烘干装置，可以在清洗后更快速对牛肉进行烘干，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供一种高档牛肉生产加工系统，包括清洗箱、消毒箱、冷却箱、储存箱和传动装置，所述清洗箱、消毒箱、冷却箱和储存箱通过传动装置相互连接，所述清洗箱、消毒箱和冷却箱通过传送口相连接，所述清洗箱上端设有进水口，所述清洗箱下端设有排水口，所述清洗箱的一侧设有进料口，所述进水口通过水管与水泵相连，所述消毒箱上下两端均设有消毒装置，所述冷却箱上下端均设有冷冻装置，所述冷却箱一侧设有出料口。

    作为本发明的一种优选技术方案，所述清洗箱内设有烘干装置，所述烘干装置内设有热电阻丝。

作为本发明的一种优选技术方案，所述消毒箱上端的消毒装置为红外消毒装置，所述消毒箱下端的消毒装置为紫外消毒装置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传动装置包括传动轮、传送带、传动轴。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传动轴安装有支撑杆，所述支撑杆下端设有固定座。

作为本发明的一种优选技术方案，所述固定座设有控制面板和电动机，所述电动机电性连接传动轴。

作为本发明的一种优选技术方案，所述控制面板设有水泵开关，烘干装置开关、消毒装置开关、冷冻装置开关和电动机开关。

作为本发明的一种优选技术方案，所述排水口通过进废水口与废水箱相连。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传递带设有排列整齐的细孔。

本发明所达到的有益效果是：一种高档牛肉生产加工系统，通过通过水泵和水管与清洗箱连接，有利于洗除牛肉表面的杂质，通过消毒箱上下两端的消毒装置，可以全方位的对牛肉进行消毒，通过冷却箱上下端的冷冻装置，可以快速地对牛肉进行冷冻，通过烘干装置，可以在清洗后更快速对牛肉进行烘干，结构简单，便于推广使用。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。

在附图中：

图1是本发明实施例所述的一种高档牛肉生产加工系统整体结构示意图；

图2是本发明实施例所述的一种高档牛肉生产加工系统传送带结构示意图；

图3是本发明实施例所述的一种高档牛肉生产加工系统运行示意图；

图4是本发明实施例所述的一种高档牛肉生产加工系统废水箱结构示意图；

图中标号：1、清洗箱；2、消毒箱；3、冷却箱；4、储存箱；5、传送装置；6、水泵；7、水管；8、进水口；9、烘干装置；10、传送口；11、红外消毒装置；12、出料口；13、传动轮；14、传送带；15、传动轴；16、进料口；17、支撑杆；18、控制面板；19、排水口；20、固定座；21、紫外消毒装置；22、冷冻装置；23、电动机；24、进废水口；25、废水箱；26、细孔。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。