[发明专利]一种全自动灭菌设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种全自动灭菌设备。

背景技术

目前常用的巴氏灭菌技术(低温灭菌)，是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时下保持100℃以下的温度，杀死包装容器内的细菌。巴氏杀菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的腐败菌及其芽孢的杀灭能力就很不够，巴氏杀菌与其它储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，才可达到一定的保存期的要求。

就目前常用的灭菌装置而言，多为灭菌柜之类，其不光成本较高，而且灭菌效率很低，大多需要人力辅助。如需要将产品人力置于灭菌柜中，在灭菌冷却完成之后再人力取出，再进行下一次灭菌。自动化程度太低，且不能大批量灭菌。而且一台灭菌装置通常只能针对使用同一种灭菌原理的产品进行灭菌，有很大局限性。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种可适用于多种密封封装物料的全自动灭菌设备。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种全自动灭菌设备，包括自动上料机构、灭菌机构、自动卸料机构；灭菌机构包括水平设置的罐体、送料箱体以及物料输送装置，罐体一端的下部设有进出料口，送料箱体密封连接在罐体的进出料口处，罐体内设有高于进出料口顶点位置的水平隔板，隔板将罐体内腔分隔为上腔和液封冷却腔，隔板上在靠近罐体的两端处分别设有过料孔，送料箱体的进料口高于罐体顶部位置；物料输送装置包括两条输送链条和一对同轴设置的主动链轮以及驱动主动链轮转动的步进驱动装置，两条输送链条之间等间距架设有若干盛料筒，盛料筒筒壁上设有若干通孔，罐体内在进出料口处设有一对同轴设置的进料链轮和一对同轴设置的出料链轮，进料链轮位于出料链轮的上方，罐体内上腔上部设有一对同轴设置的第一导向链轮，罐体内液封冷却腔底部远离进出料口的一端设有一对同轴设置的第二导向链轮，罐体内在靠近两端处分别设有若干对同轴设置的使得输送链条在罐体内呈折线状的过渡链轮，输送链条依次绕过主动链轮、进料链轮后从靠近送料箱体一侧的过料孔中穿入上腔，然后经第一导向链轮、上腔的各个过渡轮后再由远离送料箱体一侧的过料孔中穿入液封冷却腔，并绕过液封冷却腔中的各个过渡链轮，最后经第二导向链轮、出料链轮后绕回主动链轮处；罐体顶部内壁上上设有若干蒸汽进汽阀，以及至少一个压力温度传感器，罐体底部设有由进水阀控制的进水口和由出水阀控制的出水口，罐体液封冷却腔内设有温度传感器。

作为一种优选的方案，所述灭菌机构还包括与送料箱体相连接的上料架，上料架上在靠近送料箱体进料口处设有一对上导向链轮和一对下导向链轮，所述一对同轴设置的主动链轮以及驱动主动链轮转动的步进驱动装置设置在上料架的下部，上料架下部还设有下料链轮，所述链条经主动链轮、上导向链轮后绕至所述进料链轮处，所述链条经出料链轮、下导向链轮、下料链轮后绕回主动链轮处。

作为一种优选的方案，所述自动上料机构设置在上料架旁在靠近主动链轮处，自动上料机构包括上料皮带装置以及推料装置，上料皮带的整个载料表面上设有若干间距相等的分料板，推料装置位于上料皮带装置的出料端处，推料装置包括安装座以及若干并列设置安装座中的用于将物料推入相对应的盛料筒内的电动液压推杆。

作为一种优选的方案，所述上料皮带装置包括机架，机架两端分别转动设有驱动辊、从动辊，上料皮带套设在驱动辊和从动辊上，机架上设有若干张紧上料皮带的托辊，机架上设有与驱动辊相连接的动力装置。

作为一种优选的方案，所述自动卸料机构设置在上料架旁在靠近下料链轮处，自动卸料机构包括分别设置在上料架两侧的卸料皮带装置以及推料装置，推料装置包括安装座以及若干并列设置安装座中的用于将物料从相对应的盛料筒内推出的电动液压推杆，液压电动推杆数量与自动上料机构中液压推杆数量一致。

作为一种优选的方案，所述盛料筒远离自动上料机构的一端尺寸小于待灭菌物料相应截面外部尺寸，所述自动卸料机构的推料装置位于上料架远离盛料筒进料口的一侧。

作为一种优选的方案，所述罐体内设有用于检测罐内水位的水位传感器。

作为一种优选的方案，所述罐体上腔内壁设有风扇。

作为一种优选的方案，所述罐体上设有排气阀。

作为一种优选的方案，所述上料架上设有位置与电动推杆相配合且数量与电动液压推杆数量一致的过渡料槽。