[发明专利]用于改善蓝莓果汁品质的酵母菌及其应用有效
| 申请号： | 201510270696.4 | 申请日： | 2015-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN104877923B | 公开（公告）日： | 2017-08-01 |
| 发明（设计）人： | 马永强;孙景波;徐伟 | 申请（专利权）人： | 大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;A23L2/02;A23L2/84;C12R1/865 |
| 代理公司： | 大庆知文知识产权代理有限公司23115 | 代理人： | 方博,王超群 |
| 地址： | 165000 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 改善 蓝莓 果汁 品质 酵母菌 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一株用于改善蓝莓果汁品质的酵母菌，其分类命名为酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.8490。
2.权利要求1所述酵母菌在制备蓝莓果汁中的应用。
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