[发明专利]一种气血双补面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种气血双补面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦170-180、营养添加剂5-7、皮蛋黄3-4、南瓜籽壳6-10、薄荷叶3-5、扇贝肉5-6、蓝莓4-5、龙眼4-6、玉米芯5-6、麦冬2-4、千张8-10、花生7-8、麦冬1.3-1.8、龙眼肉1.1-1.2、黄芪1.3-1.4、当归1-2、五味子花粉3-5、芝麻油2-3、菠菜根2-2.3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 黄皮叶1.4-2、当归1-1.7、山楂核1.8-2.2、忍冬藤2-2.5、酱羊肉15-20、腌青梅4-6、莲藕20-25、鲜玫瑰花瓣4-5、粽叶适量；     制备方法为：（1）将黄皮叶、当归、山楂核、忍冬藤用7-9倍量的水浸提后浓缩，滤得到中药汁；鲜玫瑰花瓣洗净，在沸水中焯一下，取出沥干，与去核的腌青梅混合剁碎，得青梅鲜花碎；     （2）莲藕洗净，两端留结，对半切开，将青梅鲜花碎，塞入藕孔内；再将切开的莲藕合上，用粽叶封好置于蒸笼上，用中药汁隔水蒸熟；     （3）取出步骤（2）莲藕切片，与酱羊肉混合剁碎，再装盘密封，最后置于烤箱烘烤2-3分钟，取出烘干磨粉即得。

2.如权利要求1所述的一种气血双补面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将麦冬、龙眼肉、黄芪、当归、五味子花粉、菠菜根用7-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；

（2）取重量份8%-10%的灌浆期小麦清洗去杂，加水浸煮6-8小时，然后将该小麦与剩余灌浆期小麦以及花生混匀后水磨，得小麦浆料，经喷雾干燥，得粉料，待用；

（3）皮蛋黄、蓝莓、龙眼混合置于搅拌机中搅拌成糊状，再共同置于烘箱中烘干磨粉，待用；

（4）玉米芯、千张混合切碎，拌入薄荷叶，用中药汁熏蒸20-25分钟，取出锅内物料，筛除薄荷叶，将剩余物料烘干磨粉待用；

（5）扇贝肉洗净，刷上一层芝麻油，与南瓜籽壳混合置于烤箱中烘烤3-4分钟，取出烤箱内物料，与麦冬混合烘干磨粉，

（6）将步骤（2）-（5）处理过的物料以及剩余物料按上述重量份加入搅拌机，搅拌均匀后再用不锈钢粉碎机粉碎，然后用100-150目的筛网过滤，最后包装、入库，即得。