[发明专利]一种补血面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种补血面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦170-180、营养添加剂9-10、燕麦麸皮10-11、南瓜10-15、银鱼16-17、黄桃5-6、腊肠7-8、海藻粉5-6、干辣椒丝2-3、蚕豆粉4-10、香菜4-5、年糕5-6、鸡血藤0.8-2.3、大黑头草1.3-2.5、熟地0.5-1、楮实子0.7-1.2、陈皮0.8-1.5、黑芝麻1.3-2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 黄皮叶1.4-2、当归1-1.7、山楂核1.8-2.2、忍冬藤2-2.5、酱羊肉15-20、腌青梅4-6、莲藕20-25、鲜玫瑰花瓣4-5、粽叶适量；     制备方法为：（1）将黄皮叶、当归、山楂核、忍冬藤用7-9倍量的水浸提后浓缩，滤得到中药汁；鲜玫瑰花瓣洗净，在沸水中焯一下，取出沥干，与去核的腌青梅混合剁碎，得青梅鲜花碎；     （2）莲藕洗净，两端留结，对半切开，将青梅鲜花碎，塞入藕孔内；再将切开的莲藕合上，用粽叶封好置于蒸笼上，用中药汁隔水蒸熟；     （3）取出步骤（2）莲藕切片，与酱羊肉混合剁碎，再装盘密封，最后置于烤箱烘烤2-3分钟，取出烘干磨粉即得。

2.如权利要求1所述的一种补血面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将鸡血藤、大黑头草、熟地、楮实子、陈皮、黑芝麻用7-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；

（2）取重量份8%-10%的灌浆期小麦清洗去杂，加中药汁浸煮3-4小时，然后将该小麦与剩余灌浆期小麦以及银鱼混匀后水磨，得小麦浆料，经喷雾干燥，得粉料，待用；

（3）南瓜、黄桃洗净切丝，均匀拌入燕麦麸皮，再置于阳光下照射2-3小时，取得南瓜、黄桃，混合烘干磨粉；

（4）年糕切丁，腊肠切碎，香菜、干辣椒丝混合剁碎，将上述处理好的物料混合倒入油锅中混合翻炒10-15分钟，取出锅内物料，筛除干辣椒丝，将剩余物料烘干磨粉；

（5）将步骤（2）-（4）处理过的物料以及剩余物料按上述重量份加入搅拌机，搅拌均匀后再用不锈钢粉碎机粉碎，然后用100-150目的筛网过滤，最后包装、入库，即得。