[发明专利]一种降低设施栽培条件下蔬菜硝酸盐含量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业污染防治领域，具体涉及一种利用微生物菌剂降低设施栽培条件下叶菜类蔬菜硝酸盐含量的方法。

背景技术

设施栽培是我国蔬菜种植的重要模式之一，具有占地小，产出高，受环境影响小等优点，在反季节和跨区域种植中发挥着重要的作用。但这种高投入、高产出的种植模式，是在较强的人工干预下进行的，为保证蔬菜的高产量，大量农化产品特别是氮肥需要被施用。连续多年肥料的高投入就造成了设施土壤日益严重的次生盐渍化，特别是硝酸盐超标问题。土壤中过量的硝酸盐会导致蔬菜中大量的硝酸盐积累，严重影响蔬菜的产量和品质，并威胁人类的健康。

调查表明，人们摄入体内的硝酸盐中，80％～90％来自蔬菜，其中消费量较大的叶菜类蔬菜的硝酸盐含量偏高。硝酸盐本身对人体无害，但在人体内被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐的强氧化作用可严重影响人体健康。因此，如何降低硝酸盐含量，提高叶菜类蔬菜品质已成为人们极为关注的问题。蔬菜硝酸盐的主要来源便是土壤，如何降低土壤中硝酸盐含量是降低蔬菜硝酸盐的重中之重。

目前降低设施栽培土壤中硝酸盐的方法主要有大水漫灌、开篷晾晒等措施，这些措施可以在一定程度上降低土壤中硝酸盐的含量。但是这些农艺措施会严重影响生产，降低收益，难以实现效益的最大化。

也有专利文献研究降低设施土壤中硝酸盐的方法，例如，公开号为CN 104541865A的中国发明专利申请文件公开了一种降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的栽培方法，在蔬菜生长期间保持土壤含水量在30-35％，蔬菜产量高、硝酸盐含量较低，如果在采收前一天将土壤含水量增加到34％以上，比含水量28％以下的产品硝酸盐降低26.8％，在蔬菜收获前3天到收获时保持土壤含水量在34％以上，硝酸盐含量较收获前1天处理降低15％ 以上。

公开号为CN 101368103A的中国发明专利申请文件公开了一种防控设施蔬菜硝酸盐污染的土壤调理剂及其制备方法，解决蔬菜中硝酸盐含量偏高等问题。土壤调理剂按重量百分比计，硝化抑制剂双氰胺(DCD)1.0-2.0％，3,4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)1.0-2.0％，天然沸石45-52％，褐煤45-52％。该土壤调理剂的制备方法:先将硝化抑制剂DCD、DMPP与天然沸石粉混合均匀，再将混合物与褐煤混合，充分搅拌,混合均匀后,制成土壤调理剂。

公开号为CN 103525426A的中国发明专利申请文件公开了一种对设施土壤硝酸盐污染进行全面改良，有效防控集约化蔬菜种植区地下水硝酸盐污染风险的设施土壤硝酸盐污染改良剂及其制备方法和使用方法。设施土壤硝酸盐污染改良剂，由等质量比的复合液和EM菌液两种物质组成，复合液由腐植酸钠、双氰胺经复合配比制备而成；EM菌液为经EM菌种发酵好的菌液，复合液与EM菌液按质量比1：1配比。

这些方法都一定程度上减少了种植蔬菜中硝酸盐的含量，但是也引入了新的化学药剂，长时间的处理可能会带来新的问题。

发明内容

本发明针对上述修复方法的弊端，本发明提供一种降低设施栽培条件下蔬菜硝酸盐含量的方法，提出一种有效、安全的微生物菌剂来降低土壤中硝酸盐含量，从而降低蔬菜中硝酸盐含量。

一种土壤硝酸盐转化细菌，分类命名为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)，菌株号为SrN7，保藏号为CGMCC No.9685。

本发明的短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)SrN7已于2014年9月19日保存在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)，保藏编号为CGMCC No.9685。

本发明的短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)SrN7在培养基上的菌落特征为：菌落形态为不透明的乳白色，圆形，边缘整齐有规则，表面湿润，光滑，有粘性，菌落向外突出生长。

培养基的成分为：胰蛋白胨10g·L^-1、酵母提取物5g·L^-1、氯化钠 10g·L^-1、琼脂15g·L^-1，pH值7.0。

该菌株从设施种植多年的大棚土壤中分离得到，可以在硝酸盐为唯一氮源的环境中生存，能够高效转化硝酸盐，并具有产IAA(吲哚乙酸)、溶磷性等众多促生特性，促进植物生长，因此可用于降低设施栽培下蔬菜硝酸盐含量，形成边生产边修复的生产模式。

本发明还提供一种由所述土壤硝酸盐转化细菌制成的微生物菌剂。

所述微生物菌剂的制备方法包括如下步骤：