[发明专利]一种肠道靶向pH敏感性复凝聚微胶囊传输体系及其制备方法与应用

权利要求书

1.肠道靶向pH敏感性复凝聚微胶囊传输体系在牛血清白蛋白包埋中的应用，其特征在于具体包括以下步骤：

（1）将含w/v 为2%的大豆油与w/v 为10%的牛血清白蛋白水溶液以体积比4:1混合，在35℃、10000r/min乳化15min得到W/O乳状液；

（2）将W/O乳状液与阿拉伯胶溶液以体积比1:4比例混合，保持阿拉伯胶浓度为w/v 为4%，3000r/min乳化3min，得到稳定的W/O/W乳状液；

（3）再将W/O/W乳状液与w/v 为1%的O-羧甲基壳聚糖等体积混合，调节pH值为3.0，25℃、200r/min搅拌1h得到牛血清白蛋白微胶囊；

（4）将所得牛血清白蛋白微胶囊分成3等份，分别放入w/v 为0.01%、0.03%和0.05%的京尼平水溶液中，在常温下交联6h，将交联的微胶囊经过冷冻干燥，即得具有肠道靶向pH敏感性的牛血清白蛋白微胶囊。

2.肠道靶向pH敏感性复凝聚微胶囊传输体系在二十二碳六烯酸包埋中的应用，其特征在于具体包括以下步骤：

（1）将二十二碳六烯酸加入到w/v 为5%的阿拉伯胶溶液中，保持二十二碳六烯酸与阿拉伯胶的质量比为1:2，12000r/min 乳化5min得到稳定的O/W乳状液；

（2）再将O/W乳状液与w/v 为1%的O-羧甲基壳聚糖溶液等体积混合，调节pH值为6.0，25℃、200r/min搅拌1h得到二十二碳六烯酸微胶囊；

（3）将所得微胶囊分成3等份，均放入w/v 为0.05%的京尼平水溶液中，常温下分别反应2h、6h和12h，将交联的微胶囊经过冷冻干燥，即得具有肠道靶向pH敏感性的二十二碳六烯酸微胶囊。