[发明专利]一种山茱萸总三萜口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种山茱萸总三萜口服液，其特征在于：由如下质量百分比的原料制备而成：

山茱萸总三萜5～15％，山茱萸多糖5～10％，甜味剂2～10％，酸味剂0.05～2％，果汁10～15％，熊果酸葡萄糖酯0.5-5％，β-环糊精5～15％，其余为水。

2.根据权利要求1所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：所述果汁为桑葚汁、猕猴桃汁、红枣汁、苹果汁、柑橘汁、芒果汁、草莓汁中的至少一种。

3.根据权利要求2所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：所述甜味剂为蔗糖、葡萄糖、木糖醇中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸中的至少一种。

5.根据权利要求4所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：所述乳化剂为熊果酸葡萄糖酯。

6.根据权利要求1所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：其组成为以下三种中的一种，百分数为质量百分比：

(1)山茱萸总三萜10％，山茱萸多糖10％，蔗糖10％，柠檬酸0.1％，猕猴桃果汁10％，熊果酸葡萄糖酯2％，β-环糊精10％，其余为水；

(2)山茱萸总三萜15％，山茱萸多糖5％，葡萄糖10％，苹果酸0.1％，红枣汁10％，熊果酸葡萄糖酯2％，β-环糊精15％，其余为水；

(3)山茱萸总三萜15％，山茱萸多糖10％，木糖醇10％，柠檬酸0.1％，草莓汁10％，熊果酸葡萄糖酯5％，β-环糊精15％，其余为水。

7.根据权利要求1所述的山茱萸总三萜口服液，其特征在于：其组成为以下两种中的一种，百分数为质量百分比：

(1)山茱萸总三萜5％，山茱萸多糖8％，蔗糖1％，葡萄糖1％，苹果酸0.02％，柠檬酸0.03％，桑葚汁3％，草莓汁8％，柑橘汁4％，熊果酸葡萄糖酯0.5％，β-环糊精5％，其余为水；

(2)山茱萸总三萜7％，山茱萸多糖9％，蔗糖2％，葡萄糖3％，木糖醇1％，苹果酸0.2％，柠檬酸0.8％，芒果汁3％，红枣汁2％，柑橘汁1％，苹果汁2％，熊果酸葡萄糖酯1％，β-环糊精6％，其余为水。

8.根据权利要求1-7中任意一种所述的山茱萸总三萜口服液的制备方法，其特征在于： 包括如下步骤：

(1)制备山茱萸总三萜成分：将山茱萸经过粉碎到40～80目，加入8～20倍体积的50-90％的乙醇，室温下提取120～180min；将提取液在5000r/min下离心10～30min，取上清液，在40～60℃下真空浓缩到50～70Brix；采用真空干燥或冷冻干燥到水分含量10％以下，得到山茱萸总三萜；

(2)制备山茱萸多糖：将山茱萸粉碎到40～80目，加入10～15倍体积的水，100℃提取120～180min；将提取液5000r/min下离心10～30min，取上清液，在40～60℃下真空浓缩到50～70Brix；加无水乙醇调节到乙醇浓度50～80％，静置10～12h，收集沉淀部分经真空干燥到水分含量10％以下，得山茱萸多糖；

(3)将山茱萸总三萜加入β-环糊精进行碾磨30min，加入山茱萸多糖、甜味剂、酸味剂、果汁、水混合，经胶体磨在10～25μm下进行胶磨，然后在20～30MPa压力下均质，经灌装、封盖后，采用120℃杀菌20～30min，冷却、包装得产品。