[发明专利]一种草莓包装

说明书

技术领域

本发明涉及包装领域，特别涉及一种草莓包装。

背景技术

草莓中含有钙、磷、铁、维生素c等丰富的营养成分，深受大家的喜欢，但是草莓保鲜期很短，贮存十分困难，容易因碰撞造成损伤，进而被微生物侵染。草莓含水量很高，为了保持口感，在贮存的过程中需要保水，然而草莓又很怕水，遇水就容易变质。目前，很多商家通过将草莓浸润到保鲜剂，来延长草莓的保鲜期，但是这种方法容易造成有害物质的残留，给饮食安全带来威胁。

发明内容

发明目的：针对现有技术中存在的问题，本发明提供一种安全可靠的草莓包装，从包装结构和保鲜剂两个方面有效延长了草莓的保鲜期。

技术方案：为了实现上述目的，本发明提供一种草莓包装，包括瓦楞纸箱和保鲜膜，所述瓦楞纸箱内设有纵横交错的隔板，将纸箱内部分割出多个小单元，构成小单元的四个侧壁的顶端固定有保鲜膜，所述保鲜膜为积层复合膜，包括保鲜剂层和聚乙烯层。该草莓包装，通过瓦楞纸箱缓解外部冲击力，通过隔板缓解草莓碰撞造成的机械损伤，通过在每个小单元上覆盖具有保鲜功能的保鲜膜，避免出现食用一个小单元的草莓时，破坏其他小单元保鲜环境的状况。

所述保鲜剂包括如下质量份数的组分：壳聚糖10-30份，氯化钙1-5份，植酸3-8份，1-甲基环丙烯1-5份，苯甲酸钠5-10份，淀粉5-15份。该保鲜剂能够保持草莓的色泽、水分和硬度，绿色无公害，生产成本低，且制备过程简单，将保鲜剂所需固体原料，分别经粉碎机粉碎，过80目筛网，再按配方比例将原料混合，加入1-2倍重量的水搅拌均匀，使之成为均匀粘稠液体，然后将制成的保鲜剂涂覆于聚乙烯层上自然干燥或者烘干即可。该保鲜剂中的壳聚糖用作膜基，用于形成一种微气调环境，使包装内二氧化碳含量增加，氧气含量降低，氯化钙用于吸收包装内由于温度上升产生的水蒸气，植酸用于抑制草莓的呼吸，1-甲基环丙烯用于吸收草莓代谢过程产生的乙烯，苯甲酸钠用于抑制微生物的生长和繁殖，淀粉用作胶黏剂。

优选地，所述保鲜剂包括如下质量份数的组分：壳聚糖17份，氯化钙4份，植酸5.5份，1-甲基环丙烯4.5份，苯甲酸钠8份，淀粉12份。

所述瓦楞纸箱外侧设有手提带或者手扣槽，便于搬运。

所述瓦楞纸箱内的底板上铺有海绵垫，用于缓解外部冲击力。

所述瓦楞纸箱内的侧壁上铺有隔板，缓解外力的同时，也便于固定保鲜膜。

所述隔板为泡沫板，质量轻且抗机械损伤效果好。

所述泡沫隔板的厚度为1-3cm。

有益效果：本发明提供的草莓包装从结构和保鲜剂两个方面着手，有效的延长了草莓的保鲜期：

1、本发明提供的草莓包装结构简单合理、质量轻，可以很好地抵抗搬运过程中的机械碰撞，根据实际需要，可制成不同规格的包装。本发明通过瓦楞纸箱缓解外部冲击力，通过泡沫隔板和海绵垫缓解草莓碰撞造成的机械损伤，通过在每个小单元上覆盖具有保鲜功能的保鲜膜，避免出现食用一个小单元的草莓时，破坏其他小单元保鲜环境的状况，通过设在瓦楞纸箱外侧的手提带或者手扣槽，便于搬运。

2、本发明涂覆保鲜剂的保鲜膜能够保持草莓的色泽、水分和硬度，其绿色无公害，生产成本低，制备过程简单。保鲜剂中的壳聚糖用作膜基，用于形成一种微气调环境，使包装内二氧化碳含量增加，氧气含量降低，氯化钙用于吸收包装内由于温度上升产生的水蒸气，植酸用于抑制草莓的呼吸，1-甲基环丙烯用于吸收草莓代谢过程产生的乙烯，苯甲酸钠用于抑制微生物的生长和繁殖，淀粉用作胶黏剂。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐明本发明，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

实施例1

如图1所示的草莓包装，包括瓦楞纸箱1和保鲜膜，所述瓦楞纸箱1外侧设有手扣槽2，在瓦楞纸箱1的底板上铺有海绵垫，在瓦楞纸箱1内设有纵横交错的隔板3，将纸箱内部分割出多个小单元4，在瓦楞纸箱1内的侧壁上也铺有隔板3，所述构成小单元四个侧壁的隔板3的顶端固定有保鲜膜，所述隔板3为1cm厚的泡沫板，所述保鲜膜为积层复合膜，包括保鲜剂层和聚乙烯层，所述保鲜剂包括如下质量份数的组分：壳聚糖17份，氯化钙4份，植酸5.5份，1-甲基环丙烯4.5份，苯甲酸钠8份，淀粉12份。