[发明专利]一种智能油水混合油炸机

权利要求书

1.一种智能油水混合油炸机，其特征在于，包括：箱体(1)，用于同时盛放油及水的油炸装置，用于对油层下的水达到一定温度后对对进行自动循环清洁的水循环装置，用于控制油炸装置及水循环装置工作的控制装置；

所述油炸装置、水循环装置由上至下设于箱体(1)内，所述控制装置设于箱体(1)上。

2.根据权利要求1所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述油炸装置包括由上至下依次设置的：用于盛放油的油槽(2)，用于将油炸食物与水进行分隔并将油炸过程中产生的油渣等进行过滤的隔离网(3)，上层盛放油、下层盛放水的水槽(4)；

所述隔离网(3)下方水平设有用于加热油的加热管(5)，该加热管(5)的端部固定设于油槽(2)壁上，且该加热管(5)的下方设有油温加热电偶(6)；

所述水槽(4)内壁设有水温加热电偶(7)，该水槽(4)的底部向下延伸出一用于排放水的排放管道(8)，且该水槽(4)设有用于将油进行更换的排放阀(9)。

3.根据权利要求2所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述水循环装置包括：设于排放管道(8)最低端的排水阀(10)、设于排水阀(10)下方的水箱(11)、设于水槽(4)外部的注水阀(12)；

所述注水阀(12)与水槽(4)通过注水管(24)连通，所述注水阀(12)与水箱(11)之间设有用于将水箱(11)中的水泵入水槽(4)的泵体(25)。

4.根据权利要求3所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述控制装置包括：用于为控制油炸装置及水循环装置提供动力的电器控制箱(13)，用于控制油炸装置及水循环装置的手动/自动开关(14)，用于控制泵体工作状态的泵启开关(15)，用于控制排水阀(10)工作装填的排水开关(16)，用于显示水温的水温控制表(17)，用于显示油温的油温控制表(18)。

5.根据权利要求3所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述排放管道(8)外部设有一用于将排放管道(8)冲洗干净的冲洗阀(19)，该冲洗阀(19)通过管道与排放管道(8)连通。

6.根据权利要求5所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述水槽(4)内设有用于显示水面高度的浮球(20)，所述油炸装置外部设有用于观察浮球位置的观察窗口(21)。

7.根据权利要求1所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，还包括设于油炸装置顶部、用于防止油外溅的盖体(22)。

8.根据权利要求2所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述水槽(4)呈漏斗状，其最低端与排放管道(8)连通。

9.根据权利要求3所述的一种智能油水混合油炸机，其特征在于，所述水箱(11)的顶端设有过滤网(23)。