[发明专利]一种功能性速溶茶及制备工艺

权利要求书

1.一种功能性速溶茶，其特征在于：

取水苏糖50kg，将其溶解于200kg的纯净水中，制成水苏糖水溶液备用；取黄茶200kg，投入提取罐中，加入1000kg的纯净水，加热至80℃，开始计时，保持温度60分钟，过滤，收集滤液；残渣重复以上操作两次；合并三次提取液，并将其至入减压浓缩装置中，减压浓缩，控制温度≤65℃，浓缩至比重至1.12左右；将浓缩液置于带搅拌的反应釜中，将配置好的水苏糖溶液缓慢加入反应釜中，搅拌，混合均匀，放至室温；取200kg乙酸乙酯溶液缓慢加入反应釜中，轻微搅拌后，静置，收集下层水液，重复萃取操作一次；将萃取后水液再次置于浓缩器中，减压浓缩，控制温度≤65℃，浓缩至比重1.15左右，收集浓缩液喷雾干燥；收集喷雾干燥所得的粉末，既得。