[发明专利]一种制作三鲜铁锅烤蛋的设备及制作三鲜铁锅烤蛋的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种制作三鲜铁锅烤蛋的设备及制作三鲜铁锅烤蛋的方法，直接应用于厨房烹饪。

背景技术

现有技术中的三鲜铁锅烤蛋的制作中，要用炭火把铁锅盖烧红，人工用钳子操作，盖子直接放在炭上，烧红后直接接触蛋进行烧制，不仅不卫生，而且烧制时间长，火候难以掌握，容易将灶具烧坏，同时对环境影响大，人工操作费时费力。

发明内容

为了解决上述问题，本发明采用以下技术方案：

一种制作三鲜铁锅烤蛋的设备，包括锅盖一开关(1)、锅盖二开关(2)、锅盖一(3)、锅盖二(4)、管灯(5)、铁锅锅体(6)、液化气罐(7)、小型变压器(8)、总闸刀(9)、总电源头(10)、管灯开关(11)、插座(12)、液化汽灶头(13)、漏电保护器(14)、锅盖一工作指示灯(15)、锅盖二工作指示灯(16)、锅盖一的微电脑温度显示器(17)、锅盖二的微电脑温度显示器(18)、工作台(19)、托物台(20)、K₁开关(21)、K₂开关(22)和配电箱(23)，所述工作台(19)下部设置液化气罐(7)，液化气罐(7)与液化汽灶头(13)连接，液化汽灶头(13)上放置铁锅锅体(6)，铁锅锅体(6)上盖有锅盖一(3)，所述锅盖一(3)左上方设置托物台(20)，设置托物台(20)上放置锅盖二(4)，锅盖二(4)上部对称设置锅盖一的微电脑温度显示器(17)和锅盖二的微电脑温度显示器(18)，托物台(20)顶部设置管灯(5)，所述工作台(19)右上角设置配电箱(23)，所述液化汽灶头(13)一侧设置K₁开关(21)和K₂开关(22)，所述液化汽灶头(13)底部设置漏电保护器(14)，漏电保护器(14)与小型变压器(8)连接，小型变压器(8)与总闸刀(9)连接，总闸刀(9)与总电源头(10)连接。

所述锅盖一(3)、锅盖二(4)的中心位置设置锅盖手柄(29)，锅盖一(3)、锅盖二(4)的内部设置锅盖电源线(24)、锅盖电源线(24)通过锅盖出线口(25)穿出，并在锅盖出线口(25)设置锅盖线卡(28)，所述电源线锅盖电源线(24)与设置在锅盖内部的温控器(26)连接，再连接于设置在锅盖内部的不锈钢干烧管(27)，所述不锈钢干烧管(27)呈曲线状盘于锅盖内部。

所述配电箱(23)上设置锅盖一开关(1)、锅盖二开关(2)、锅盖一工作指示灯(15)、锅盖二工作指示灯(16)、管灯开关(11)和插座(12)。所述配电箱内部电路连接图如图5所示。

用所述的制作三鲜铁锅烤蛋的设备制作三鲜铁锅烤蛋的方法，包括如下制作步骤：将总电源头(10)接在电源上，把小型变压器(8)调节到110伏特，以此来控制锅盖的最高温度，将总闸刀(9)和漏电保护器(14)处于开启状态；将鸡蛋破壳处于碗内，加入配料三鲜，盐和调味品，将鸡蛋液搅拌成糊状；将铁锅锅体(6)放在液化汽灶头(13)上，打开液化气罐(7)和K₁开关(21)，将加入三鲜配料的鸡蛋糊状物倒入铁锅锅体(6)；打开锅盖一开关(1)，锅盖一工作指示灯(15)亮，将锅盖一(3)放在铁锅锅体(6)上，期间锅盖一的微电脑温度显示器(17)显示锅盖一(3)的温度；5分钟后，鸡蛋熟透呈馒头状时，关掉锅盖一开关(1)，将锅盖一(3)放在托物台(20)上，锅盖一工作指示灯(15)熄灭；如果室内光线不好，可以打开管灯(5)操作。

本发明的有益效果在于：智能操作，卫生，制作快，温度可控，无环境污染，节约时间，节省人力，易操作掌握。

附图说明

图1为所述制作三鲜铁锅烤蛋的设备结构图；

图2为所述锅盖一和锅盖二内部结构图；

图3为所述锅盖一和锅盖二外部结构图；

图4为所述锅盖一和锅盖二外部主视图；

图5为配电箱内部电路连接图。

附图标记说明

1、锅盖一开关；2锅盖二开关；3锅盖一；4锅盖二；5管灯；6铁锅锅体；7液化气罐；8小型变压器；9总闸刀；10总电源头；11管灯开关；12插座；13液化汽灶头；14漏电保护器；15、锅盖一工作指示灯；16锅盖二工作指示灯；17锅盖一的微电脑温度显示器；18锅盖二的微电脑温度显示器；19工作台；20托物台；21 K₁开关；22 K₂开关；23配电箱；24锅盖电源线；25锅盖出线口；26温控器；27不锈钢干烧管；28锅盖线卡；29锅盖手柄。

具体实施方式