[发明专利]醋味酸枣根提高睡眠保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮用食品及其加工技术领域，主要是一种醋味酸枣根提高睡眠保健茶及其制备方法。

背景技术

保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。保健茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。

保健茶要求具有一定的养生保健功能，其实根据不同的消费需求，加入不同功能性的保健中药材，用以满足一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种保健茶和保健茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种醋味酸枣根提高睡眠保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种醋味酸枣根提高睡眠保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

鲜酸枣根2-3、夜交藤0.8-1、龙齿0.8-1、金花茶老叶3-5、花生叶2-3、嘉宝果8-9、食醋3-4、糖水7-8、葵花籽6-7、干香蕉片6-7、猪心4-5、桂皮2-3、牛奶9-12、土豆泥8-10、荠菜9-12、核桃仁6-8、鸡蛋5-7、酸枣仁粉7-9、盐适量、营养添加液12-14和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

苹果花2-4、煅牡蛎粉1-3、柏叶1-2、枳椇子0.8-1、玉米胚芽油3-5、花生酱4-6、清酒5-7、杂鱼汤6-7、海白菜9-10、高钙蛋白质粉5-6、香瓜汁10-12、花椒2-3、猪肉松3-4和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将猪肉松和花椒、玉米胚芽油放在干锅内炒，而后取出猪肉松，并在其表面喷洒高钙蛋白质粉，最后将猪肉松与清酒一起，加6-7倍的水焖煮，煮熟后过滤取浓汁；

（2）将苹果花、煅牡蛎粉、柏叶、枳椇子混合，加水水提，过滤取水提液；

（3）将海白菜、花生酱和杂鱼汤，加5-6倍的水放置在密闭容器内，对密闭容器进行隔水蒸煮，煮熟后捞出海白菜，将其与香瓜汁一起在打浆机内打浆，过滤取浆汁；

（4）将步骤1的浓汁、步骤2的水提液及步骤3的浆汁混合成混合液。

一种醋味酸枣根提高睡眠保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（1）将鲜酸枣根、夜交藤、花生叶、龙齿混合，加水浸提，过滤取提取液备用；将金花茶老叶用沸水冲泡后，取茶冲泡液备用；

（2）将嘉宝果、干香蕉片、牛奶、核桃仁、酸枣仁粉、糖水、葵花籽混合在一起，在打浆机内打浆，过滤取浆汁；

（3）将猪心与桂皮一起，加水放置在密闭容器内，进行隔水蒸煮，煮熟后，取出猪心与搅碎的鸡蛋及粉碎的荠菜、土豆泥、营养添加液一起，加6-8倍的水焖煮，加盐，最后过滤取汤汁，将食醋和提取液倒入汤汁内搅匀，再加热浓缩，取浓缩液；    

（4）将步骤1中备用的茶冲泡液与步骤2的浆汁及步骤3的浓缩液混合调匀，最后进行灌装。

酸枣根味涩；性温。功能主治：主治失眠、神经衰弱等

食醋的主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙食醋，喝下后会很快入睡

本发明的优点：

本发明的保健茶内有鲜酸枣根等中草药，还有嘉宝果、荠菜等果蔬原料，富含的营养丰富，另外还有核桃仁、牛奶、酸枣仁粉、食醋等原料，各种原料搭配合理，有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸，能提高睡眠质量，

长期饮用，对身体有益。

具体实施方式

一种醋味酸枣根提高睡眠保健茶，由以下重量份原料制成：

鲜酸枣根2-3、夜交藤0.8-1、龙齿0.8-1、金花茶老叶3-5、花生叶2-3、嘉宝果8-9、食醋3-4、糖水7-8、葵花籽6-7、干香蕉片6-7、猪心4-5、桂皮2-3、牛奶9-12、土豆泥8-10、荠菜9-12、核桃仁6-8、鸡蛋5-7、酸枣仁粉7-9、盐适量、营养添加液12-14和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：