[发明专利]竹叶青酒中的生物活性成分以及其医药用途

说明书

技术领域

本发明涉及竹叶青酒中的生物活性成分和保健作用，特别的涉及竹叶青酒中具有免疫调节活性、抗氧化、抗炎、保护肝脏损伤的生物活性成分。

背景技术

竹叶青酒是我国传统历史名酒，也是中国载誉最高且最多的保健酒。它是以中国清香型名酒——汾酒为基酒，以竹叶、当归、陈皮、栀子、砂仁、檀香、丁香等十余味名贵中药材的浸泡液和冰糖配制而成的一种露酒。该酒具备有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用，可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体，还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。

近年来，随着消费者健康保健意识的不断增强，对于保健食品的特殊功效成分及其保健作用，也越来越引起人们的关注。因此，对竹叶青酒中生物活性成分进行系统深入的研究，尝试发掘、探讨其特有的保健功能作用，具有重要的理论意义和实际应用价值。

发明内容

本发明的目的：系统科学的研究竹叶青酒中的化学成分，寻找新的活性单体化合物。

发明的实现过程如下：

运用各种分离手段包括硅胶柱色谱、大孔吸附树脂、聚酰胺、葡聚糖凝胶LH-20柱色谱和制备型高效液相色谱法等，从竹叶青酒中分离得到96个化合物，其中16个萜类化合物，10个环烯醚萜类化合物，25个黄酮及黄酮苷类化合物，3个色原酮类化合物，15个酚酸及酚苷类化合物，14个芳香类化合物，1个奎尼酸类，2个香豆素类，2个木脂素类，3个甾体类，2个长链脂肪酸类，2个糠醛类，1个呋喃酮类。其中化合物1、2、3、4、5、14、16、53为新的化学成分。

这些化合物其化学名称及结构式如下：

化合物1：(1R,10S,11R)-10,11-二甲基-4-醛基-2,9-二氧代-二环[5.4.0]十一-4,6-二烯-3-酮，[(1R,10S,11R)-10,11-dimethyl-4-formyl-2,9-dioxa-bicyclo[5.4.0]undeca-4,6-dien-3-one]，具有结构式1所示结构。

化合物2：6-(6-(3,4-二甲氧基)苯丙烯酰基-β-D-葡萄糖基)-O-β-D-葡萄糖甲苷[methyl-6-(6-(3,4-dimethoxy)-benzalacryloyl-β-D-glucosyl)-O-β-D-glucopyranoside]，具有结构式2所示结构。

化合物3：(4-羟基-2,6,6-三甲基)-环己烯甲酸-4-羟基-(苯甲酸)酯[Picrocrocinic ester]，具有结构式3所示结构。

化合物4：(7R)-6’-O-(3”-甲氧基-4”-羟基-苯丙烯酰基)-β-D-葡萄糖-1’-O-7-羟甲基-(6-羟甲基-1,1-二甲基环己-4-烯-3-酮)苷[6'-O-(3-methoxyl-4-hydroxyl-coumaroyl)-epijasminoside B]，具有结构式4所示结构。

化合物5：(4R)-3-羟甲基-4-羟甲基-5,5-二甲基环己-2-烯酮-β-D-葡萄糖苷[epijasminoside B]，具有结构式5所示结构。

化合物14：(5R)-(2E)-5-羟基-2-甲基-戊-2-烯-1,6-二酮[(5R)-(2E)-5-hydroxy-2-methyl-hepta-2-ene-1,6-dione]，具有结构式6所示结构。

化合物16：6”-O-反式-对-甲氧基-苯丙烯基京尼平龙胆二糖苷[6”-O-trans-p-methoxyl-coumaroylgenipin gentiobioside]，具有结构式7所示结构。

化合物53：7-甲氧基-异双花母草素[7-methoxyl-isobiflorin]，具有结构式8所示结构。

本发明的另一个目的在于提供本发明所涉及的竹叶青酒，从竹叶青酒中分离得到的化合物的医药用途。

本发明经过研究发现，竹叶青酒，从竹叶青酒中分离得到的化合物具有抗氧化，抗炎，免疫增强，保护肝脏作用。可以用于制备预防和治疗具有上述功效的药物或保健食品。

本发明还提供含有竹叶青酒或从竹叶青酒中分离得到的化合物的药物或保健食品组合物，以适合应用。