[发明专利]一种以猴头菇为主要原料的养生组合物

说明书

技术领域

    本发明属于保健品领域，具体涉及一种以猴头菇为主要原料的养生组合物。

背景技术

猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菇作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。

黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

绞股蓝的主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。味苦；微甘；性凉。归肺、脾、肾经。能益气健脾，化痰止咳，清热解毒。主治体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

灵芝味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，可用于治疗气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。用绞股蓝复配，有明显的保肝解毒、降血压、降血脂、降血糖的功效。

枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以猴头菇为主要原料的养生组合物，具有增强免疫力、清热解毒、抗癌、缓解疲劳等功效，特别适合上班族和中老年人长期服用，携带和服用方便，保健效果好，市场前景极大。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

1）将新鲜猴头菇除杂、清洗干燥、在柠檬酸稀溶液中浸泡2min，沥干、切片，5-10℃冷冻1.5h，真空干燥至猴头菇含水量为3-5%，再经细粉碎和超微粉碎，制得冻干猴头菇超微粉；

2）灵芝洗净，加入8-10倍重量的90-95wt.%乙醇溶液，80-90℃回流1-2h，提取1-2次，过滤，滤渣加入其重量6-8倍重量的水，90-100℃浸提1-2h，提取1-2次，合并所有提取液，浓缩，回收乙醇，浓缩液真空干燥，制得灵芝提取粉；

3）牛蒡、黄芪、绞股蓝、枸杞分别干燥至物料的含水量为3-5%，经细粉碎和超微粉碎，制得牛蒡、黄芪、绞股蓝、枸杞超微粉；

4）将冻干猴头菇超微粉、灵芝提取粉和牛蒡、黄芪、绞股蓝、枸杞超微粉混合均匀，按照常规工艺，制得片剂、颗粒剂、胶囊剂、袋泡茶中的一种。

本发明的显著优点在于：本发明制得的养生组合物具有增强免疫力、清热解毒、抗癌、缓解疲劳等功效，特别适合上班族和中老年人长期服用，携带和服用方便，保健效果好，市场前景极大。

具体实施方式

实施例1

一种以猴头菇为主要原料的养生组合物，原料按重量份数计：猴头菇35份、牛蒡18份、黄芪18份、绞股蓝13份、灵芝12份、枸杞4份。

制备方法具体步骤如下：