[发明专利]一种贝类肉质性状新品系的选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物新品系的选育方法，具体地说，涉及一种贝类肉质性状新品系的选育方法。

背景技术

贝类是我国海水养殖中重要的经济种类和支柱产业，具有投入少，见效快，经济效益高，生态效应好等优点。但目前贝类养殖缺乏良种，主要依靠野生种苗或野生（引进）亲体进行繁殖，后代肉质性状差、个体差异大、抗逆性弱，病害和死亡问题越来越严重，养殖效率低下。因此，培育优质高产抗逆的贝类养殖新品种（系），提高养殖效益，具有极其重要的意义。

随着生活水平的不断提高，人们对于贝类的消费，更加注重肉质的风味和营养。不同的风味和营养品质影响着消费者的消费倾向，进而决定着其商品价值。肉质性状是决定贝类口感和营养品质的重要经济性状，选育口感佳、营养好的新品种是高端市场的迫切需求。

贝类的肉质性状是一种不可活体直接测量的性状，因而，对肉质性状的选育不同于诸如生长性状之类的可直接测量性状。大多数肉质性状属于数量性状（quantitative characters），该性状是由多个基因控制，且性状间是相互关联的，选育过程中可显示出不同程度的协同变化。性状间协同变化的根本原因可能是基因连锁和基因的多效性，也可能是各性状受到同样的环境因素的影响。

发明内容

本发明的目的就是通过对贝类肉质性状遗传参数的估算，制定最佳的育种方案，通过表型值来推断育种值，实现对肉质性状基因型选种的育种规划。

一种贝类肉质性状新品系的选育方法，其操作步骤为：

（1）以遗传变异度高的一个或多个群体作为选育基础群，通过巢式实验设计或者因子实验设计建立20个以上的全同胞和/或半同胞家系，并将各家系在不同海域进行养成；

（2）对养成的各个家系进行肉质性状指标测定，肉质性状指标包括总蛋白含量、总脂肪含量、糖元含量、呈味氨基酸含量、不饱和脂肪酸含量、锌元素含量、硒元素含量中的一种或多种；同时对养成的各个家系进行表观指标测量，表观指标包括可活体直接测量的壳高、壳长、壳宽、湿重、闭壳肌拉力中的一种或多种；

（3）对养成的各个家系的肉质性状指标和表观指标进行遗传参数分析，筛选出肉质性状指标的遗传力在0.2以上，且筛选出肉质性状指标与表观指标间的遗传相关的绝对值在0.5以上的指标；

（4）通过计算肉质性状指标的家系育种值，根据家系育种值排名高低，按照20%的筛留率筛选出候选亲本家系；通过获得的肉质性状指标和表观性状指标间的遗传相关，根据表观性状指标在候选亲本家系内选择最佳的个体作为繁殖亲本，实现家系选择与家系内选择的相结合的选择方法。

（5）根据以上选育方法，进行逐代选育，最终形成肉质性状指标高的新品系。

进一步地，所述的遗传参数分析是运用数量遗传学统计分析软件进行统计分析。

进一步地，所述的遗传参数包括遗传力、遗传相关和家系育种值。

与现有技术相比，本发明可在不解剖研究对象的前提下，通过间接选育，运用家系选择与家系内选择的相结合的选择方法，从可直接测量的表观指标选育肉质性状指标，在贝类肉质性状选育方面具有广阔的应用前景。

具体实施方式

实施实例：

一种长牡蛎肉质性状新品系的选育方法，其操作步骤为：

（1）挑选壳形规整的雌、雄长牡蛎个体各9个作为繁殖亲贝，采用部分因子实验设计，进行单对单交配授精，建立25个全同胞家系，分别标记各家系，采取严格隔离措施进行幼体培养。养成阶段将各家系分别置于烟台崆峒岛、威海乳山和东营黄河三角洲海区进行养成。

（2）测定长牡蛎25个全同胞家系肉质性状指标中糖原含量和总蛋白含量的真实值，同时测量壳长和壳宽两项表观指标；

（3）通过遗传参数分析软件ASReml（3.0, UK）对3个养殖海域的各个家系的糖原含量和总蛋白含量两项肉质性状指标与壳长和壳宽两项表观指标进行遗传力和遗传相关分析。获得肉质性状指标糖原含量的遗传力为0.30±0.10，总蛋白含量的遗传力为0.26±0.10。获得崆峒岛海域肉质性状指标糖原含量和表观指标壳宽的遗传相关为0.78±0.14，总蛋白含量和壳长的遗传相关为-0.89±0.08。