[发明专利]一种芹菜浓香燕麦饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种芹菜浓香燕麦饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：生燕麦片200-210、羧甲基纤维素钠0.4-0.5、黄原胶0.15-0.16、单甘脂0.2-0.3、蔗糖酯0.15-0.16、蔗糖5-6、乳酸3-4、新鲜龙眼肉3-4、茅莓2-3、鸭肝5-6、芹菜汁14-17、茶树菇4-5、橙汁5-6、胡萝卜泥3-4、吉祥菜粉2-3、决明子1-2、松花粉1-2、葫芦巴1-2、白扁豆1-1.5、蒲公英1-1.5、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种芹菜浓香燕麦饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将决明子、松花粉、葫芦巴、白扁豆、蒲公英混合加入15-20倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；

（2）将鸭肝放到芹菜汁内煮12-15分钟，再加入茅莓和新鲜龙眼肉混合打成浆，再喷雾干燥得粉末；

（3）将茶树菇放到橙汁内煮8-10分钟后捞出，再与胡萝卜泥和吉祥菜粉均匀混合并放到蒸笼内蒸10-15分钟，再烘干磨成粉；

（4）将羧甲基纤维素钠、黄原胶、单甘脂、蔗糖酯、蔗糖、乳酸溶解后再均匀混合得稳定剂，将生燕麦片放到烤箱内，先在140℃温度下烘烤4-5分钟，再在160℃温度下烘烤4-5分钟，再将燕麦片放到清水内浸泡3-4小时后捞出；

（5）将（1）（2）（3）中所得物均匀混合得混合料，再向混合料中加入等于燕麦片量的15-18倍的水混合均匀得混合浆液，将（4）中燕麦片放到混合浆液中浸泡3-4小时，再混合磨成浓浆，过滤除渣，再将（4）中稳定剂与浓浆均匀混合，再灌装、封口、灭菌，即得。