[发明专利]一种缓解视疲劳的越橘叶黄素制剂生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，特别是一种缓解视疲劳的越橘叶黄素制剂生产方法。

背景技术

视疲劳又称眼疲劳，是目前眼科常见的一种疾病，患者的症状多种多样，主要表现为视力障碍，如近距离用眼时，出现视力模糊、重影、字行重叠、文字跳跃；看近后再看远处时，需片刻才能逐渐看清。眼部症状有眼困倦、怕光、眼睑沉重、睁眼困难、眼球及眼眶周围酸胀感或疼痛、流泪、异物感、眼干涩、眼皮跳动等，严重视疲劳患者还会有不同程度的全身症状，如头痛、头晕、无力、恶心呕吐等。视疲劳不是独立的疾病，而是以病人自觉症状为基础的，眼或全身器质性因素与精神心理因素相互交织的综合征，也常被称为眼疲劳综合症。外界环境因素是引起视疲劳的重要原因，如光照不足或过强，光源分布不均匀或闪烁不定，注视目标过小、过细或不稳定等。随着现代科技的发展，电子产品应用的增加，人们长时间集中精力盯着电子屏幕，视疲劳现象越来越严重。因此，基于视疲劳这种疾病具有很大危害，开发一种缓解视疲劳保健食品的研发显得尤为重要，也是保健食品领域工作者的研究热点领域之一。

越橘尤以缓解视疲劳的功效显著被人们所公认，是一种具有缓解视疲劳的高营养、高药用绿色食品。越橘果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄 糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半乳糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3，5二糖甙和 3，3-二-酰原花萃素等。越橘花青素是高级医药中间体，有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。成熟的越橘果实富含黄酮类色素和用作抗氧化剂花青素。健康人或视力障碍病人单用越橘提取物或同时服用β胡萝卜素和维生素E，可明显改善夜间视觉，对黑暗反应较快，眼暴露于亮光之后，能较快恢复视敏度。飞行员、司机、电脑操作人员服用越橘提取物，能有效提高视网膜调节能力，减轻光污染和光线刺激对视力造成的损伤。因此说，将越橘精深加工制成具有缓解视疲劳的越橘制剂，将会有广阔的市场前景。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足而提供一种缓解视疲劳的越橘叶黄素制剂生产方法。

本发明所采用的技术方案：

一种缓解视疲劳的越橘叶黄素制剂生产方法，其特征是以越橘提取物加入β胡萝卜素、叶黄素、淀粉，经混合、制粒、干燥、整粒，再加入硬脂酸镁混和均匀，然后装入胶囊、抛光、包装、辐照灭菌制成，各组分的重量百分比为：越橘提取物40-60％、β胡萝卜素15-25％、叶黄素15-25％、淀粉0-10％、硬脂酸镁0.1-1％。

所述的越橘提取物是以越橘、桑椹、胡萝卜为原料经洗净、绞碎、磨浆、降解、过滤、均质、喷雾干燥制成，各组分的重量百分比为：越橘60-80％、桑椹10-30％、胡萝卜5-15％。

所述的越橘、桑椹、胡萝卜采用成熟新鲜越橘、成熟新鲜桑椹、新鲜胡萝卜。

所述的绞碎是用组织捣碎机绞碎。

所述的磨浆是将绞碎后的越橘、桑椹、胡萝卜送入胶体磨中，加净化水至原料的1～3倍进行磨浆。

所述的降解是将磨浆的越橘、桑椹、胡萝卜浆液放入反应釜中，加水3～7倍，加热至37～47℃，加入0.1%～1%果胶酶，恒温搅拌3～5小时后升温至90℃灭酶。

所述的过滤是将降解处理后的浆液采用1～3层纱布过滤。

所述的均质是将过滤的越橘浆液进行均质处理，使其颗粒进一步细微化，通过超高压均质机使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次，使其浆液细化到纳米级液体。

所述的混合是采用常规方法，将越橘提取物加入β胡萝卜素、叶黄素、淀粉混合均匀，混合时间为不少于40 分钟，再经制粒、干燥、整粒后，加入硬脂酸镁混和均匀。

所述的干燥、混合、制粒、填充胶囊、抛光、包装均采用传统工艺方法。

本发明组分中的原料叶黄素、淀粉、硬脂酸镁在国内外市场均有销售。