[发明专利]一种铁皮石斛绞股蓝胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品制备技术领域，尤其是涉及一种铁皮石斛绞股蓝胶囊及其制备方法。

背景技术

铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)，属于兰科、石斛属、铁皮石斛种，多年生附生草本植物。铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和酚类化合物等多种有效成分，具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效，对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用，并能增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。

绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症，具有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

但是目前的铁皮石斛、绞股蓝存在着食用不便，有效成分被人体的吸收利用率低，效果不显著等问题，因此若能充分利用铁皮石斛、绞股蓝的药用功效，开发出一种以铁皮石斛为主料，绞股蓝为辅料，服用方便、使用效果更为显著的保健产品，无疑存在巨大的市场价值。

发明内容

本发明的目的是为了提供了一种配伍合理，服用方便，人体吸收好，利用率高，具有增强免疫力，缓解体力疲劳，降三高等多种保健功效的铁皮石斛绞股蓝胶囊。

本发明还提供了一种铁皮石斛绞股蓝胶囊制备方法，工艺步骤简单，对设备要求低，工艺稳定，可操作性强，生产效率高，适合工业化生产。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种铁皮石斛绞股蓝胶囊，由以下重量份的原料制成：50～60份铁皮石斛，10～20份绞股蓝。本发明的铁皮石斛绞股蓝胶囊充分利用铁皮石斛、绞股蓝的药用功效，以铁皮石斛为主料，绞股蓝为辅料制成，通过各原料的协同增效，具有增强免疫力、缓解体力疲劳、降三高等保健功效，服用方便，可满足各层面人士的保健需求，具有巨大的市场潜力。

一种铁皮石斛绞股蓝胶囊制备方法，包括以下步骤：

(一)配料

按上述重量份配比称取铁皮石斛、绞股蓝，待用。

(二)制备铁皮石斛浸膏粉

(1)将称好的铁皮石斛洗净、烘干、粉碎，过60～80目筛得铁皮石斛粉。

(2)在铁皮石斛粉中加入为铁皮石斛质量0.3～0.5％的复合酶后加水，水的加入量以刚好浸没铁皮石斛粉为准，搅拌均匀后调节pH为5～6，升温至50～60℃，超声酶解1～2h后升温至90～95℃灭酶，冷却。铁皮石斛中的有效成分通常被包裹在细胞壁内，而细胞壁增大了有效成分从细胞内向提取介质扩散的传质阻力，会影响有效成分的提取率，因此本发明通过复合酶解法辅助醇提法以提高铁皮石斛中有效成分的提取率以及醇提法的浸提效率，通过酶解能使细胞壁及细胞质中的纤维素、果胶等成分降解，减小铁皮石斛中有效成分从细胞内向提取介扩散的传质阻力；另外本发明采用超声波强化酶解手段，加速酶解过程，大大提高酶解效果，有利于提高后续醇提的提取效率。

(3)调节pH为8～9，再加入为铁皮石斛粉质量8～12倍的75～80％的乙醇溶液，升温至75～80℃回流提取2次，每次0.5～1小时，合并醇提液，过滤，回收乙醇，得提取液。本发明采用醇提以保证铁皮石斛中的有效成分能充分浸出，且乙醇能回收，有利于降低成本。

(4)将提取液真空浓缩至相对密度为1.08～1.12(20℃)，得铁皮石斛浸膏；

(5)将铁皮石斛浸膏喷雾干燥，即得铁皮石斛浸膏粉。

(三)制备绞股蓝浸膏粉

(a)将绞股蓝粉碎后加入为绞股蓝质量10～12倍的水，加热至100℃浸提2次，每次浸提1～2h，过滤并收集滤液，得浸提液。

(b)将浸提液真空浓缩至相对密度为1.08～1.12(20℃)，得绞股蓝浸膏；

(c)将绞股蓝浸膏喷雾干燥，即得绞股蓝浸膏粉。

(四)制备胶囊

将制得的铁皮石斛浸膏粉与绞股蓝浸膏粉混合均匀后粉碎，过30～40目筛，制细粒，整粒，最后进行胶囊灌装即得铁皮石斛绞股蓝胶囊。