[发明专利]一种玫瑰老酒口服液

说明书

技术领域：

本发明属于保健品加工技术领域，涉及一种以玫瑰花瓣为主要原料，通过添加即墨老酒制备成的具有养生调理功能的保健口服液，特别是一种玫瑰老酒口服液。

背景技术：

目前，玫瑰种植产业的发展呈快速上升趋势，市场上的食用玫瑰的制品也悄然增加，食用玫瑰的种植及深加工备受瞩目，尤其是玫瑰深加工，制备成茶叶、玫瑰果酱、提炼精油和玫瑰中药等，玫瑰花瓣在中药中被称为君子药，性温、香气甜润，具有排毒养颜、理气和血、开窍化瘀、疏肝醒脾等功效，对肝脏和胃有条理作用，并能消除疲劳、改善体质、纾解抑郁、阻止人体产生致癌物质等，对女性还有调经止痛、改善内分泌失调的功效，能够温养人的心肝血脉，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用；所以玫瑰的制品特别丰富，如中国专利申请号为201410004187.2公开了一种玫瑰饮料；中国专利申请号为201210345146.0公开了一种玫瑰油；中国专利201210367896.8公开了一种玫瑰花醋等等；即墨老酒风味独特，历史久远，其富含多种宜于人体的营养物质，具有补血养颜、活血祛寒、抗肿瘤等功效，是日常最佳的养生品，保健养生越来越被人们所重视，将玫瑰花瓣与即墨老酒通过添加日常食用的药食同源中药材，经过合理搭配，制备成既可以养生保健又能调理女性生理期的常见症状，起到保健调理于一体的养生保健作用，目前未见有玫瑰老酒口服液制备技术和产品的相关报道。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以玫瑰花瓣为主要原料，通过添加即墨老酒和枸杞等多种原料，开发制备一种具有保健养生、滋补、调理女性生理期症状等多重功效的玫瑰老酒口服液，经常食用可调节人体免疫系统功能、调节心脏功能、抗肿瘤、美容养颜等多种效果。

为了实现上述目的，本发明涉及的玫瑰老酒口服液中各原料成份的重量配比为：鲜玫瑰花瓣10～20份，即墨老酒35～70份，秋葵5～10份，枸杞3～5份，干无花果5～10份，山楂5～10份，蜂蜜5～10份。

本发明涉及的制备工艺包括混合液制备、玫瑰液制备和成品制备三个步骤：

(1)混合液制备：先将各原料按秋葵5～10份，枸杞3～5份，干无花果5～10份，山楂5～10份称取；再将山楂切成0.5～1cm小块，秋葵切成1～2cm的小段，然后放入不锈钢容器内加入原料总重量10～20倍的纯净水控温5～15℃条件下先浸泡3～5小时后，再加入枸杞和干无花果，加热至90～100℃浸煮30～50分钟后，过滤后得混合液备用；

(2)玫瑰液制备：先采集鲜玫瑰花瓣10～20份，然后用清水漂洗干净后放入不锈钢或陶瓷容器内，再加入步骤(1)制备的混合液，然后加热至95～100℃的温度浸煮5～10分钟停止加热，将混合液用打浆机制成玫瑰花瓣浆液后，静置1～2小时并自然冷却至室温，用100～200目的不锈钢滤网进行过滤，得混合玫瑰液；

(3)成品制备：取30～50份的即墨老酒加入到步骤(2)制备的玫瑰混合液中，搅拌并加热至80～85℃高温灭菌5～15分钟，然后冷却至室温后再加入5～10份的蜂蜜搅拌均匀，得玫瑰老酒口服液成品，其酒精重量百分比含量小于3％。

本发明所用即墨老酒为山东即墨黄酒厂生产的即墨老酒，其产品由成年人每日宜饮用小于等于500ml，用于调理女性生理经期症状每日三次，每次小于等于200ml，可减少痛经和提神，且具有美肤作用。

本发明与现有技术相比，其工艺技术成熟，设备易得，产品保健营养价值高，调理女性生理期症状功效明显，食用方便，经济实惠，卫生安全，生产和饮用环境友好。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明做进一步描述。

实施例1：

本实施例涉及的玫瑰老酒口服液中各原料成份的重量配比为：鲜玫瑰花瓣10～20份，即墨老酒35～70份，秋葵5～10份，枸杞3～5份，干无花果5～10份，山楂5～10份，蜂蜜5～10份。

本实施例涉及的制备工艺包括混合液制备、玫瑰液制备和成品制备三个步骤：

(1)混合液制备：先将各原料按秋葵5～10份，枸杞3～5份，干无花果5～10份，山楂5～10份称取；再将山楂切成0.5～1cm小块，秋葵切成1～2cm的小段，然后放入不锈钢容器内加入原料总重量10～20倍的纯净水控温5～15℃条件下先浸泡3～5小时后，再加入枸杞和干无花果，加热至90～100℃浸煮30～50分钟后，过滤后得混合液备用；