[发明专利]一种提神抗疲劳降火的保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种提神抗疲劳降火的保健饮料，其特征在于包括以下重量份的原料：猴头菇20份、山苍子2~3份、金银花5~6份、绞股蓝4~5份、白毛藤3~5份、白毛夏枯草2~4份、茯苓3~5份、白砂糖30份。

2.根据权利要求1所述的一种提神抗疲劳降火的保健饮料，其特征在于每 1000ml 饮料中还包括以下物质：牛磺酸 10～100mg、赖氨酸160～200mg、肌醇0.1～1mg、维生素PP 0.3～5mg、维生素B₆ 0.5～9mg、维生素B₁₂  0.3～0.5mg、钠200～500mg、咖啡因50～100mg。

3.根据权利要求1或2所述的一种提神抗疲劳降火的保健饮料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）猴头菇汤汁制备：按配方称取完整无虫害的猴头菇，用净水冲洗干净沥干，400～600w 微波处理 1～5min ，加入猴头菇重量10～12倍的纯净水，100～120℃蒸煮30～60min，过滤取滤液得猴头菇汤汁；

（2）茯苓汤汁制备：将茯苓切成小块，洗净，加2～3倍质量的水浸泡，然后煮沸改文火煮 40分钟，至茯苓淡而无味，过滤除去茯苓渣， 即得到具有香鲜浓郁的茯苓汤汁；

（3）其余草药汤汁制备：按配方称取山苍子、金银花、绞股蓝、白毛藤、白毛夏枯草，除杂洗净，脱水晒干后分别粉碎至80～100目，混合，加 10～15倍水煮沸 30～60分钟， 过120～160 目筛，得其余草药汤汁；

（4）汤汁混合：将步骤（1）获得的猴头菇汤汁、步骤（2）获得的茯苓汤汁以及步骤（3）获得的其余草药汤汁冷却后混合；

（5）配料调配：按配方称取牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B₆、维生素B₁₂ 、钠、咖啡因、白砂糖，分别用5～10倍量的纯净水溶解后，合并到步骤（4）的混合汤汁中，搅拌均匀；

（6）过滤、定容、灌装 ：将步骤（5）调配好的溶液再次过滤，滤液用纯净水定容后进入灌装机装罐。