[发明专利]大豆油口服液

说明书

技术领域

本发明涉及一种大豆油口服液的配方及其制备方法，属于技术领域:生物与新医药技术,现代农业技术,农产品精深加工与现代储运：农林产品及特种资源增值加工。

背景技术

大豆油是从豆科大豆种子中获得的油脂，具有丰富的营养价值，是当今世界产量最大的食用油。大豆油脂肪酸组成为棕榈酸 6-8%、油酸 25-36%、 硬脂酸 3-5%、 亚油酸% 52-65%、 花生酸 0.4-0.1%、 亚麻酸 2.0-3.0%。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。但是大豆毛油有豆腥味，直接服用口感不好。

基于大豆油的营养价值，若能开发一种饮品，将极有益于人体健康，但目前为止，大豆油口服液产品的研究遭遇瓶颈。

发明内容

本发明之目的是提供一种大豆油口服液的配方及其制备方法，可以防治高血压、高血脂，具有生物利用度高、使用方便之特点。

  本发明提供了如下的技术方案：

一种大豆油口服液，包括如下重量配比的组分：

大豆油、黄芪提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去离子水配制而成，其特征是，每升口服液，含10-20克大豆油，黄芪提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖30-40克，蜂蜜10-20克，其余均为净化水；

所述的黄芪提取液通过以下方法制备：称取黄芪20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次；合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml,即可；

所述的牛蒡子提取液通过以下方法制备：称取牛蒡子20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次；合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml,即可。

一种大豆油口服液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1) 配制口服液

以制取的大豆油作为主料配制口服液；

(2) 灌封

将配制好的大豆油口服液进行检验，对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装，并用封口机封口；

(3) 灭菌

对灌封好的大豆油口服液进行百分之百的灭菌；

(4)包装、检验、入库；

所述步骤(3)中，采用的灭菌方法为煮沸法灭菌，灭菌温度为90-115℃，压力为0.10-0.20MPa，时间为20-45分钟；

所述步骤(3)中，采用的灭菌方法为蒸汽法灭菌，灭菌温度为125-145℃，压力为0.10-0.15MPa，时间为15-20分钟。

采用本发明所述的方法制备的大豆油口服液集营养、保健、养颜、方便、安全于一体。所述大豆油口服液具有明显的降血压、降胆固醇的功效，可以增强自身免疫力，预防防治癌症，减肥，预防脑中风和心肌梗塞，保肝护胃，清理血液中的有害物质和防治心脏病，缓解更年期综合症，提神健脑，增强注意力和记忆力，预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症，经常食用有益于人体健康。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

大豆油口服液生产方法：

(1) 配制口服液

15克大豆油，黄芪提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖35克，蜂蜜15克，其余均为净化水；

(2) 灌封

将配制好的大豆油口服液进行检验，对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装，并用封口机封口；

(3) 灭菌

对灌封好的大豆油口服液采用煮沸法灭菌，灭菌温度为95℃，压力为0.15MPa，时间为27分钟；

(4)包装、检验、入库；

该口服液加工工艺简便，原料来源广泛，提取溶剂可回收再利用，成本低廉，完全可以实施产业化生产。