[发明专利]黄米养胃核桃油

权利要求书

1.黄米养胃核桃油，其特征在于，由以下重量份原料制成：华东野核桃仁300-320、黑豆60-70、油菇40-50、黄米30-40、藿香80-90、紫苏40-50、白芷40-50、大腹皮110-120、茯苓110-120、白术80-90、陈皮40-50、厚朴80-90、半夏80-90、桔梗40-50、甘草40-50、生姜40-50、大枣40-50、水、食用酒精适量。

2.如权利要求1 所述的一种黄米养胃核桃油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将华东野核桃仁、黑豆、油菇、黄米通过亚临界萃取法提取得到初提油；萃取渣备用；将其它剩余成分粉碎加水提取，得到水提物，及水提渣；

（2）、将所述的萃取渣、水提渣混合，加入2-3 倍量水，及相当于总重量0.3-0.5% 的碱

性蛋白酶、0.2-0.3% 的复合风味蛋白酶搅拌均匀，加入食用碱，调PH 值为8-9，酶解温度

45-55℃，酶解时间5-6 小时；然后，高温高压使酶灭活；过滤，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70% 浓度，经过纳滤得提取物；

（3）、取所得初提油的5-8% 重量，与提取物混合，加入适量水，充分搅拌分散，离心、过

滤去渣，得分离混合油；

（4）、将分离混合油与剩余的初提油混合，加热至80-95℃，保温20-30 分钟，冷却后，再

除渣即得。