[发明专利]厨房设备细水雾灭火装置

说明书

技术领域

本发明是一种厨房设备细水雾灭火装置，本灭火装置是以气体发生器所产生的高压气体为动力源，可以实现对使用于厨房内的设备进行自动保护的细水雾灭火装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，越来越多的酒店和饭店应运而生，为人们提供各种各样的美食佳肴，餐饮事业的发展也促进了厨房设备产业的发展，经过几年的发展，厨房设备产业已逐渐形成了广阔的市场空间，同时针对各种酒店、饭店所使用的厨房设备而生产的厨房设备灭火装置也越来越多，但现在所使用的厨房设备灭火装置普遍存在以下的问题：1、现有的厨房设备灭火装置均以贮压式或外置高压贮气钢瓶为动力源，装置体积大、造价高、易漏气、需要经常检查和更换，如一旦检查和更换不及时，则装置无法发挥正常灭火功效，同时高压贮气钢瓶本身就是一种安全隐患。2、现有的厨房灭火装置需要使用特殊的食用油灭火剂，这种灭火剂也存在价格高、更换不方便、喷射后难清理的问题，同时食用油专用泡沫灭火剂种类很多，各有其局限性，如果使用场所不当，其灭火效果也不理想，最重要的是这种食用油泡沫灭火剂无汽化散热降温功能，灭火后如无二次自来水降温，则极易复燃，一旦复燃，因灭火剂已喷射完毕，二次火灾更难灭掉，同时大量的自来水喷射会增加水渍的危害。3、现有的厨房灭火装置喷头为了形成细水雾喷射效果，喷头的喷孔极细，在油烟环境中极易被堵塞，一旦堵塞后，则装置无法喷射灭火，即使外部有防油罩，随着长时间暴露在高油烟环境中，其喷孔被堵塞的机率也大大升高，以上众多不足之处，足以说明现在所普遍使用的厨房设备灭火装置只是一个过渡性的产品，必然要被更加科学、合理的装置所替代。

本发明厨房设备细水雾灭火装置，在很大程度上解决了现有灭火装置的缺陷和弊端。这种厨房设备细水雾灭火装置使用非贮压式气体发生器为动力源，平时为非贮压状态，无任何安全隐患，同时造价低、体积小巧、无漏气、五年免维护，可随时保证装置处于正常工作状态。本发明细水雾装置所使用的灭火剂为纯净水，灭火效果理想、降温功效显著，直接解决了现有装置所必须的二次自来水降温的不足之处，使二次自来水降温成为一个选配附件，而不是必备的配件。本装置采用的是对冲式喷头，喷头喷孔设计原理完全不同于现有喷头以细取胜的特点，大大降低了喷孔被油烟堵塞的风险，同时本装置喷头的雾滴经对冲喷头撞击后雾滴直径非常细，能实现良好的全淹没灭火功效。本灭火装置经多次试验表明，对扑灭厨房设备火灾具有启动迅速、灭火高效、无复燃和水渍损害小的特点。

发明内容

本厨房设备细水雾灭火装置针对上文背景技术中所描述的现有的厨房设备灭火装置所存在的各种缺陷，给出了具体而可行的解决方案。

本发明解决以上技术问题的技术方案如下：

本发明厨房设备细水雾灭火装置由感温探头、单元控制器、手动按钮、气体发生器、泄压阀、注水口、灭火剂罐体、灭火剂、喷射开关、基座、管路、喷头、喷头保护罩、装置外箱体及装置外接组件组成；装置外接组件由水管、水流电磁阀、燃气管路、燃气电磁阀、单向截止阀、声光报警器和信号传感线组成，细水雾灭火装置的喷头在厨房集烟罩和烟道内以直线形式排列，喷头的安装高度需要和喷头的喷射角度相适应。

本发明厨房设备细水雾灭火装置，通过感知外界环境温度，以电信号发生器所发出的电流信号来实现装置自动启动灭火的功效，本发明细水雾灭火装置的安全性和稳定性非常高。本发明细水雾灭火装置通过气体发生器能在瞬间产生大量高压气体的特点，以装置启动后所产生的高压气体为动力源，驱动灭火剂罐体中的液体灭火剂以极快的速度喷出，同时配以独特的对冲式喷头，可以实现对厨房设备在保护范围内通过细水雾进行喷射保护的作用。并且本装置可以和其他装置一起实现联动启动灭火，以实现更大范围的保护，达到更加良好的全淹没的灭火效果。本装置的灭火效率远高于现有厨房设备灭火装置，不需要使用特殊的专用食用油灭火剂，喷出的细水雾即可以迅速灭火，又可以对火灾现场进行冷却，不会发生灭火后复燃的情况。同时本灭火装置的灭火剂用量比水喷淋要小得多，装置喷射后不会对需要防护的物品造成水渍等二次损害。更为重要的是本装置体积小巧，组合方便，灭火效率高，可以完全解决现有瓶组式厨房设备灭火装置所存在的各种弊端和缺陷。