[发明专利]同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法在审

专利信息
申请号: 201510351525.4 申请日: 2015-06-23
公开(公告)号: CN105021722A 公开(公告)日: 2015-11-04
发明(设计)人: 严娟;张斌斌;蔡志翔;沈志军;郭绍雷;马瑞娟;俞明亮 申请(专利权)人: 江苏省农业科学院
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/06
代理公司: 北京市京大律师事务所 11321 代理人: 金凤
地址: 211001 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 同时 高效 提取 果肉 可溶性 有机酸 方法
【权利要求书】:

1.一种同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法,其步骤包括:

a、配制提取剂,提取剂为:乙醇:0.4%偏磷酸水溶液=80:20V/V;

b、称取桃果肉,按料液比1:16加入提取剂,超声波辅助提取1h后,离心,取上清液用浓缩仪浓缩至干燥,加超纯水溶解制得可溶性糖和有机酸溶液。

2.根据权利要求1所述的同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法,其特征在于:步骤a中配制提取剂的步骤为:准确称取4g偏磷酸,用1L超纯水溶解定容,制得浓度为0.4%偏磷酸水溶液;分别移取800ml无水乙醇和200ml0.4%偏磷酸水溶液,混合得到提取剂乙醇:0.4%偏磷酸水溶液=80:20V/V。

3.根据权利要求2所述的同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法,其特征在于:其步骤b中离心条件为:4℃下10000rpm离心10min;制得的可溶性糖和有机酸溶液经0.22mm水系滤头过滤。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法,其特征在于:测定的可溶性糖包括蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇;测定的有机酸包括奎尼酸、苹果酸和柠檬酸。

5.根据权利要求4所述的同时高效提取桃果肉中可溶性糖和有机酸的方法,其特征在于:还包括步骤c、在色谱条件下分别对样品溶液进行可溶性糖和有机酸的高效液相色谱分析;

测定可溶性糖的色谱条件为:

色谱柱:CHO620糖柱;

流动相:超纯水;

流速:0.5mL/min;

柱温:80℃;

进样量:5μL;

时间:20min;

检测器:RID;

测定有机酸的色谱条件为:

色谱柱:C18柱;

流动相:0.4%偏磷酸水溶液;

流速:0.5mL/min;

柱温:25℃;

进样量:5μL;

时间:20min;

检测器:VWD。

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