[发明专利]一种快速测定食品中罗丹明B的方法

权利要求书

1.一种快速测定食品中罗丹明B的方法，其特征在于：食品中罗丹明B用水-乙腈(V/V，1∶1)提取，正己烷去除油脂(含有油脂的食品)，使用实时直接分析离子源串联质谱(DART-MS/MS)进行定性、定量分析，以外标法进行定量计算和方法学验证。

2.权利要求1中的实时直接分析离子源串联质谱快速测定方法，其特征在于：质谱仪器条件：电离为正离子模式，DART离子源温度300℃，栅级电压350V，质谱质量分析器电压4000V，罗丹明B的母离子/定量离子/定性离子为443/355/399，扫描模式：二级扫描。

3.权利要求2中的二级扫描模式，其特征在于：罗丹明B选用在58eV的碰撞能量下荷质比为m/z355的子离子为定量离子，在41eV的碰撞能量下荷质比为m/z399的子离子为辅助定性离子。